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Bebidas alcohólicas

Brandy

Otro contendiente para el primer puesto en esta lista es el brandy. Originalmente conocido como vino quemado, el brandy es el producto del vino destilado elaborado con fruta fermentada. El saber árabe afirma el comienzo del coñac en las cervecerías de los alquimistas hechas en el corazón de Arabia en los siglos VII y VIII. Huelga decir que no tardó mucho tiempo para que este espíritu afrutado extendiera sus raíces a otras partes del mundo también. Brandy se divide considerablemente en tres grupos según la fruta utilizada en su elaboración. El brandy de uva está hecho de jugo de uva, que se envejece en barriles de madera. Los barriles de madera se utilizan para suavizar el sabor picante del brandy de uva, también se agregan sabores y aromas para aumentar su entusiasmo. El brandy de orujo es otro tipo de brandy, que se extrae de la piel prensada, el tallo y la pulpa de la uva. Este tipo de brandy es conocido por su sabor crudo que se adquiere debido al mínimo proceso de envejecimiento. El tercer tipo de brandy es el aguardiente de fruta que se obtiene destilando vinos de frutas distintos de los vinos de uva.
El ‘vino de fuego’ ha sido una bebida popular durante muchos siglos que se destila de puré de frutas como uvas. Está envejecido en barriles de roble que lo ayuda a obtener su color intenso. Es una bebida popular después de la cena y contiene 80 pruebas. Una de las formas más populares de brandy es el coñac que se produce en una región de Francia que comparte su nombre con la bebida. El brandy generalmente se toma a temperatura ambiente o ligeramente calentado. Se clasifica según su edad y se sirve en una copa. Los tipos de brandy son aguardientes de uva, fruta y orujo. Se clasifican además en grados. Los grados de brandy son los siguientes: