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Los mejores Bourbons para principiantes

Si nunca ha probado el bourbon, pero lo está considerando, es fácil perderse entre la miríada de marcas y gamas de precios. El borbón puede ser una bebida fuerte, incluso para conocedores experimentados, y hay muchos sabores y variedades para elegir. Por lo tanto, es importante que encuentre uno que se ajuste a sus gustos y necesidades. Esta práctica guía le ayudará a encontrar el mejor bourbon para principiantes, e incluso puede darle algunas ideas nuevas, incluso si usted es un veterano del bourbon.

Cómo decidir qué variedades degustar

Muchos expertos tienden a estar de acuerdo en que usted debe probar varias marcas y variedades. La manera más fácil de hacerlo es tener una especie de degustación de bourbon con muchas opciones. Para hacer esto correctamente, usted querrá probar no sólo diferentes marcas, sino también marcas de diferentes rangos de precios. Al hacer esto, usted podrá probar la diferencia entre un bourbon barato, mal hecho y uno de buena calidad, y decidir cuál prefiere.

Qué buscar

Entonces, ¿qué debe buscar cuando busque el mejor bourbon para principiantes? Estás buscando algo que no sea demasiado dulce, demasiado ahumado o demasiado complejo. Patrick Garrett de Bourbon & Banter dice: «Un buen bourbon de entrada tiende a ser más bajo, con abundancia de notas de vainilla y caramelo, que son más cercanas al bebedor novato de bourbon». Básicamente, estás tratando de sentir a qué sabe el bourbon bueno, simple y clásico antes de pasar a algo más complejo.

No tienes que gastar cientos de dólares en una botella de diseño de primera calidad. Es una buena idea probar primero una variedad de rango medio. Sería muy decepcionante comprar una botella cara, sólo para descubrir que no te gustaba esa variedad. Además, muchas de las opciones más costosas incluyen paletas de sabores que no son típicas de la mayoría de los bourbons, por lo que no son la mejor opción cuando está empezando. Y, si descubres que te gusta algo caro, sería desgarrador descubrir que sólo puedes comprarlo y beberlo en ocasiones especiales. Pero eso no significa que los bourbon de primera calidad no tengan cabida en su prueba de sabor experimental. Muchos expertos exponen «lo bueno» como la última degustación, sólo para dar a los catadores un sabor y algo con lo que comparar las otras opciones.

El proyecto de ley Mash

El Bourbon se hace principalmente a partir de granos, y el tipo de granos que componen el bourbon (conocido como el pico de puré), hace una gran diferencia en su sabor. Habrá tres tipos principales de bourbon que notará cuando vaya de compras. Hay variedades con bajo contenido de rio, alto contenido de rio y con trigo. El centeno es tradicionalmente el tipo de grano del que se hace el bourbon. Le da un sabor picante, así que cuanto más centeno, más especias se obtienen. Si usted encuentra que las variedades altas en calorías son demasiado picantes para que usted las beba solas, es posible que le gusten más en cócteles con edulcorantes añadidos para reducir la cantidad de especias y quemarlas. Las variedades de trigo, como su nombre indica, están hechas de trigo, a diferencia del centeno, y tienden a ser más dulces. También pueden ser más fáciles de beber, lo que los convierte en una buena opción para algunos principiantes. Por lo tanto, es una buena idea probar las tres variedades para encontrar la que más te guste.

Recomendaciones:

  • Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon (aproximadamente $30):

Buffalo Trace es una receta baja en calorías, lo que significa que hay notas de especias sin que éstas sean demasiado fuertes. Su edad no está indicada, lo que probablemente significa que tiene entre 6 y 8 años de edad. Este bourbon tiene un color ámbar intenso y un sabor dulce. Tiene aromas complejos de vainilla, caramelo y menta, y sabores de azúcar morena, especias, toffee y anís. El acabado es suave y duradero. La combinación de su sabor dulce y su baja graduación alcohólica hacen que sea fácil de beber, lo que es ideal para los principiantes.

  • Jim Beam Black (aproximadamente $23):

Jim Beam es el bourbon más vendido del mundo. Recientemente, Jim Beam Black fue una de las varias variedades de Jim Beam que ganó medallas de plata en el Concurso Internacional de Espirituosos de Nueva York. Es una variedad baja en calorías, y usted puede notar que es un poco más dulce que algunos de sus pares. Esto se debe a que está hecho de un 15% de centeno y alrededor de un 75% de maíz, siendo el maíz lo que le agrega dulzura. Tiene aromas a vainilla, caramelo y maíz, con sabores similares a vainilla, caramelo, especias y roble. Ha sido envejecido durante 8 años en barricas de roble. La crianza hace que esta variedad de bourbon sea suave, y las barricas de roble le dan un gran sabor.

  • Marca del fabricante (aproximadamente $25-$30):

Maker’s Mark está considerada como la marca de bourbon más reconocida del mundo. Esto se debe a que es bastante fácil de obtener, no sólo en los Estados Unidos, sino en todo el mundo. Tiene un bajo contenido de alcohol (es de 90 grados, que es más bajo que algunas otras marcas). También es muy dulce porque es un bourbon con trigo. Tiene muchos sabores a vainilla y caramelo, y su sabor dulce junto con su suave acabado lo convierten en una delicia tanto para principiantes como para expertos.

  • La de Basil Hayden (aproximadamente $50):

Aunque esta marca es un poco más cara que algunas de las otras en esta lista de recomendaciones, vale la pena el dinero. Es ligero y refrescante con notas de sabor cítrico, y sólo un poco complejo con la adición de especias y notas florales. Es una variedad muy rosa, así que es un poco picante. Pero también es suave, con un bajo contenido de alcohol (80 grados, que es el más bajo de la lista). Es ideal para tomar solo o en cócteles, lo que lo convierte en una excelente opción para un bourbon de alta graduación para principiantes.

Conclusión

Como con cualquier tipo de alcohol, si nunca lo ha probado, la mejor manera de saber si le gustará o no es probando una variedad de marcas. Comience con una marca que tenga un bajo contenido de alcohol, como las que aparecen en la lista de recomendaciones. Y, pruebe tipos con diferentes cuentas de puré para que sepa si prefiere que su bourbon sea más dulce o más picante. No importa lo que elijas, seguro que te divertirás experimentando en tu viaje para encontrar los mejores bourbons para principiantes.

LINKS/SOURCES:

6 Bourbon Brands For the Beginning Bourbon Drinker

Bourbon 101: Three Bourbons For Beginners (Ladies, You’ll Want to Read This!)

http://whiskeyreviewer.com/2014/12/picking-a-good-starter-bourbon_120814/_120814/

http://bourbonr.com/blog/5-best-bourbons-for-beginners/

https://bevvy.co/articles/bourbon-for-beginners/5333

https://www.alcoholprofessor.com/blog-posts/blog/2016/04/04/beginners-guide-to-bourbon

A Beginner’s Guide to Bourbon