Averiguar cuál es el mejor vino tinto de degustación es, sin duda, un poco subjetivo. Si alguna vez has leído las críticas de vino de diferentes personas, puedes decir que cada uno sabe las cosas un poco diferentes. Cada persona también tiene diferentes preferencias. Incluso tu estado de ánimo puede afectar el tipo de vino que prefieres. Ciertos alimentos se combinan mejor con ciertos tipos de vino.
Debido a todos estos factores, elegir el mejor vino tinto para usted puede ser todo un reto. Es aún más formidable cuando se trata de elegir un vino para una ocasión especial o una noche romántica. Caminar por el pasillo del vino de su tienda de comestibles o licor local es a menudo abrumador, con una variedad de nombres y etiquetas que casi se lanzan hacia usted.
Leer el reverso de las etiquetas no es necesariamente una gran ayuda si no tienes mucha experiencia con el vino tinto. «Recuerdos de tabaco». ¿Es un argumento de venta? «Sabor a chocolate». Bueno, ¿eso está bien? «Oaky». ¿Qué? «Un excelente ejemplo de un Malbec.» ¿Eh?
Esta guía está aquí para ayudarle. Hemos seleccionado algunas de las mejores botellas de vino tinto para diferentes tipos de vino tinto. Estos vinos están ampliamente disponibles y hemos tratado de mantenerlos a un buen precio medio, lo suficiente para poder degustar su excelencia en una ocasión especial, pero no tanto como para tener que comprobar su cuenta bancaria antes de comprarlos.
Malbec
El Malbec es un vino tinto que se ha hecho más popular en los últimos años. Gran parte de ella proviene de Argentina, aunque las cepas de Malbec son originarias de Francia. El vino tinto Malbec es intenso y generalmente de color rojo púrpura. Su sabor es bastante suave para un tinto, con algunas notas jugosas y afrutadas. El Malbec funciona bien con una variedad de diferentes tipos de alimentos, por lo que es un buen vino para todo, aunque probablemente funcione mejor con barbacoa y salchichas.
Uno de los mejores vinos Malbec que encontrará es el Catena Alta Malbec. Es de Argentina. Es muy corpulento, con esa característica personalidad intensa del Malbec. Hay toques de especias y ciruelas en él. Esta botella es un premio que puede arruinarte por muchos Malbecs más baratos. También puede obtenerlo por menos de $50.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, a menudo conocido como’Cab’, es uno de los vinos tintos más diversos y el vino tinto más popular en los Estados Unidos. Se cultiva en muchos lugares, aunque es de origen francés, como casi todo el vino. Se presta a la creatividad del enólogo, aunque hay algunas constantes. La mayoría de las Cabinas son envejecidas en barricas de roble, algo que saca lo mejor de este tipo de vino. El Cabernet Sauvignon tiene cuerpo y una acidez media. No es dulce, con sabores a pimiento verde y cerezas, así como vainilla para algunas papilas gustativas. Ese sabor a vainilla es una señal de la influencia del roble y es lo que significa un vino con sabor a roble. Pareja de Cabernet Sauvignon con bistec para una velada deliciosa.
Los taxis pueden ser bastante caros, con los de gama alta que cuestan más de $100 o $200 fácilmente, pero el Titus Cabernet Napa sólo debería costar alrededor de $50 en la mayoría de las áreas. Sin embargo, no se deje engañar por el precio, ya que se trata de un excelente Cabernet Sauvignon. Es fuerte y suave, con toques de fruta negra y chocolate. En ocasiones, es necesario dejar que los taxis se ventilen para que tengan todo su sabor, pero éste es bueno directamente de la botella. Este es un excelente Cabernet Sauvignon, perfecto para noches románticas con un par de filetes o cenas navideñas con un elegante asado.
Merlot
En francés, el nombre Merlot significa’Pequeño Mirlo’. Es un nombre apropiado para el segundo vino tinto más popular en los Estados Unidos. Los merlots son maduros, suaves y fáciles de beber, con una riqueza que los convierte en un verdadero placer en las noches de invierno. Es uno de los vinos más accesibles que hay, tinto o blanco, y es probablemente la mejor manera de introducir a alguien al vino. El Merlot es originario de Francia, pero es común encontrar vino tinto Merlot en todos los lugares donde se cultivan uvas de vino. Combina bien con diferentes tipos de alimentos, pero también es muy agradable beber solo.
El Emmolo Merlot Napa es uno de los mejores Merlot que se pueden encontrar. Tiene la riqueza de esta variedad de vino tinto en picas, pero se las arregla para no ser demasiado. Probablemente podrá probar la ciruela, un poco de chocolate y un poco de ahumado. Baja sin problemas. Disfrútelo solo o con alimentos que complementen su riqueza natural.
Zinfandel
Zinfandel puede ser rojo o blanco, aunque aquí vamos a discutir la versión roja. A menudo se le llama Zin, el apodo que lanzó mil juegos de palabras. Es un vino tinto muy popular en los EE.UU. y gran parte de él proviene de California. Esto también hace que California Zin sea bastante barato. La uva es originaria de Croacia, no de Francia. Zinfandel es un vino tinto grande y maduro. Las variedades californianas han estado expuestas a mucho sol, por lo que tienden a tener un sabor mermelado y afrutado. Los cincos se combinan bien con aves de corral y de caza, especialmente si están en una salsa pesada o picante.
El Seghesio Zinfandel Home Ranch es un Zinfandel espectacular. Es un Zin californiano del Valle de Sonoma, con la riqueza frutal característica de la región. También hay notas de cereza, regaliz y pimienta blanca. También tiene un sabor largo y persistente. Disfrútelo con un poco de pollo al estilo del sudoeste para disfrutar de una agradable experiencia gastronómica.
Pinot Noir
Pinot Noir tiene algunos fans muy dedicados. Es una uva dura de cultivar y se ha asociado a los esnobs del vino. Sin embargo, tome el Pinot Noir por lo que realmente es. Tiende a tener sabores de bayas rojas o cerezas, con un elemento terroso en cada sorbo. Los Pinot Noirs más sutiles tienden a venir de Francia, mientras que los más ricos y atrevidos tienden a venir de muchos otros lugares donde se cultiva la uva.
Las costas de Patz y Hall Pinot Noir Sonoma son un excelente ejemplo de un Pinot Noir californiano. Tiene un sabor jugoso, que recuerda a cerezas y fresas, con mucha terrosidad de Pinot Noir. Tiene una buena textura, con riqueza y acidez.
Syrah & Shiraz
Syrah y Shiraz son el mismo vino. La confusión se origina en Australia, donde las palabras comienzan a hacer cosas diferentes cuando aparecen por alguna razón. Los enólogos australianos llamaron a la uva francesa Syrah ‘Shiraz’ y el nombre se quedó porque es divertido de decir. Syrah/Shiraz es uno de los vinos tintos más oscuros. Se sentirá pesado en la lengua y tiende a tener algunos sabores muy vivos, como la pimienta, el tabaco y la carne ahumada, entre otras cosas. Se combina maravillosamente con una gran variedad de carnes.
El valle de Amon-Ra Shiraz Barossa es maravilloso. Tiene un sabor profundo y rico que hace juego con su color oscuro. Se trata de un vino tinto potente, pero que aún conserva un cierto equilibrio, por lo que no deja sin aliento a las papilas gustativas. Si quieres probar un Shiraz australiano, esta es una excelente compra. Bébalo por la noche mientras se relaja.
Mezcla roja
Los vinos tintos son vinos tintos elaborados a través de combinaciones de diferentes vinos tintos. Tienen una variedad de gustos, desde audaces hasta sutiles, desde complejos hasta reconfortantes. Son muy comunes en los viñedos americanos, especialmente en el suroeste, donde las condiciones climáticas más duras limitan el número de cepas que sobreviven para ser cosechadas. B
Debido a que las mezclas de rojos son tan diversas, elegir un «mejor» es un reto y muy subjetivo. Hay muchos grandes, pero aquí hay una recomendación. Este vino no es tan común como muchos otros en esta lista, pero es excelente.
El Caduceo Anubis viene de Arizona, de todos los lugares, y es oscuro y poderoso. Es una mezcla impresionante de Cabernet Sauvignon, un vino llamado Cabernet Franc, y un poco de otro llamado Petite Syrah. Es potente pero no con complejidades. Acompáñelo con un bistec! Preferiblemente uno bueno, bien cocinado, porque este vino resaltará el bistec y el bistec resaltará el vino.
Hay muchos más tipos de vino tinto por ahí, y muchas, muchas, muchas etiquetas excelentes. Háganos saber cuál es su elección para el mejor vino tinto!