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Las mejores recetas de cócteles oscuros y tormentosos

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El Dark and Stormy es una combinación única de ron oscuro y cerveza de jengibre, servida sobre hielo en un vaso highball. Es la bebida no oficial no sólo de los marinos de todas partes, sino también de las Bermudas. Esto se debe a que la bebida fue inventada en las Bermudas por marineros, y el ron utilizado para elaborarla fue creado y fabricado también en las Bermudas. Es bastante fácil de hacer, sólo contiene dos ingredientes, y es tan delicioso que probablemente se convertirá en uno de tus favoritos.

Poco después de la Primera Guerra Mundial fue creada en una fábrica de cerveza de jengibre en las Bermudas dirigida por el Royal Naval Officer$0027s Club. Los marineros encontraron que un chorrito de ron Gosling$0027s Black Seal sabía muy bien con la cerveza de jengibre. El nombre se debe a que un soldado, mientras bebía el cóctel, dijo que era el color de las nubes el que «sólo un tonto o un hombre muerto navegaba por debajo». De ahí surgió el nombre «Oscuro y tormentoso», debido a la comparación de la bebida con el color de las nubes de tormenta. El ron es el «oscuro» y la cerveza de jengibre es la «tormentosa». Los marineros de la zona también saben un par de cosas sobre las nubes de tormenta y sus repercusiones. Las Bermudas son conocidas por ser la capital mundial de los naufragios. Lo más probable es que debido a sus 200 millas cuadradas de arrecifes de coral que pueden destruir barcos, hay 300 barcos en el fondo del Océano Atlántico Norte que rodean la isla.

Hay maneras apropiadas de crear la bebida, de lo contrario es una violación de la ley. Debe contener el ron Black Seal de Gosling. Gosling$0027s ha registrado la bebida bajo el nombre «Dark $0027n Stormy». La marca registrada y las legalidades involucran el nombre, no la receta. Por lo tanto, si cambias la receta o usas cualquier otro tipo de ron que no sea Gosling$0027s Black Seal en él, mejor que no lo llames Dark $0027n Stormy. La empresa Gosling defiende enérgicamente la marca. De hecho, recientemente comenzaron a hacer su propia cerveza de jengibre para usarla también en la bebida. Sin embargo, la marca de la cerveza de jengibre nunca se especificó en la receta original, o la marca registrada, por lo que puede utilizar cualquier marca que desee.

¿Por qué la marca? Bueno, en realidad no se trata tanto de dinero como de preservar la integridad de la bebida. Verás, Black Seal es un tipo único de ron que sabe y se parece a ningún otro. Se elabora tanto en alambiques continuos como en alambiques de olla, y luego se añeja en barricas de roble americano. El resultado es un ron tan oscuro como el aceite de motor, ahumado y almibarado. Ningún otro ron tendrá el mismo color y sabor, y la bebida simplemente no será la misma.

Aunque técnicamente no se puede hacer un Dark $0027n Stormy con cualquier otro tipo de ron, o añadir cualquier otro ingrediente, todavía hay variaciones. La clave está en el nombre, y la gente ha encontrado algunas combinaciones de ingredientes y nombres bastante interesantes, ambos. Así que, aquí están los mejores cócteles de Dark and Stormy.

Oscuro $0027n Tormentoso

Esta es la receta original para la bebida no oficial de las Bermudas. Es tradición servir la bebida después de que el ron haya flotado en la parte superior, sin que el camarero se entrometa más. Por lo tanto, es probablemente una buena idea remover antes de beberlo, a menos que desee varios bocados de ron puro antes de llegar a la cerveza de jengibre.

Ingredientes

  • 2 oz. de ron Gosling$0027s Black Seal
  • 3 oz. Cerveza de jengibre

Cuña de lima (guarnición)

Instrucciones

  • Llene un vaso alto con hielo
  • Añadir cerveza de jengibre
  • Flote el ron por encima para crear un efecto de capas
  • Adorne con trozos de lima
  • Servir

Cócteles oscuros y tormentosos de arándanos rojos

Esta es una manera bastante simple de añadir algunos sabores cítricos a la receta. Se requiere un poco de tiempo para infusionar los arándanos con el ron, pero no es difícil, y el sabor vale la pena esperar. Esto sería una gran bebida para la temporada navideña!

Ingredientes