La mejor cerveza pálida que puede probar este verano
Cuando piensas en los días de verano que pasas en la playa, en un camping, viendo el partido de fútbol o simplemente desestresándote después de un largo día de trabajo, hay una cosa que encontrarás en la foto para todos: una cerveza pálida, fría y refrescante.
Por qué?
Porque la cerveza pálida es la única bebida americana que se puede beber.
Es el estimulante perfecto para acompañar cualquier ocasión y hacerla mucho mejor.
Así que, para ayudarte este verano, hemos compilado una lista de las mejores cervezas pálidas (y algunas más).
No estás haciendo bien el verano, si no estás probando estas cervezas.
Nota:
ABV = Alcohol por Volumen.
IBU = International Bitter Units (las cervezas pálidas suelen oscilar entre 50 y más).
Mejor Cerveza Pale Ale
Aunque los términos se usan a menudo indistintamente, ale es simplemente un tipo de cerveza. Debido a que se elabora utilizando una técnica de fermentación caliente, la cerveza ale es una cerveza más dulce y, por lo general, más afrutada.
Pale Ale, es uno de los tipos de cerveza más amarga. Se hace con una malta de color más claro, de ahí el color pálido. También es la cerveza más antigua que existe y la que inició la gran escena cervecera en América.
Esto es lo que tenemos:
Three Floyds Zombie Dust
ABV 6,2% IBU 50
Zombie Dust de Three Floyds Brewing Co. es una refrescante cerveza cítrica pálida con un amargor medio y una alta graduación alcohólica que te introduce en el mundo de los no-muertos. Su sabor recuerda al original de Sierra Nevada Pale, pero con el arte funky de la botella (el concepto de la botella fue creado por artistas del cómic).
Hill Farmstead Citra Single Hop Pale Ale
ABV 5,5%
Emocionante y crujiente, esta cerveza pálida está hecha enteramente de lúpulo Citra del Pacífico Noroeste Americano. Te golpea primero con toques cítricos y florales, y te deja con un regusto a hierba.
Toppling Goliath Seudo Sue
ABV 6,2% IBU 50
En realidad, Seudo Sue de Toppling Goliath Brewing Company lleva el nombre del fósil de T-rex más grande jamás descubierto, y es sabroso y jugoso. La bebida está llena de aromas siempre verdes y de pomelo, acompañada de un delicioso sabor a mango. Es un must try para cualquiera que ame un buen brebaje de IPA.
Cortador de margaritas de medio acre
ABV 5,2%
Daisy Cutter by Half Acre Beer Company está llena de lúpulos fragantes y, lo adivinaste, olores floridos. Tiene un suave amargor en la lengua y es más que fácil de beber. Esta cerveza pálida tiene un lugar especial entre las cervezas de degustación natural.
Mejor Cerveza Pálida Inglesa
Aunque puede ser el alcohol americano, la cerveza pale ale se estaba elaborando en Inglaterra mucho antes de que Estados Unidos se metiera en ella.
Considerando los años de experiencia que tienen a sus espaldas, los ingleses también hacen una cerveza pálida bastante mala. Echemos un vistazo.
Timothy Taylor Landlord
ABV 4,3%
Ganando más premios de elaboración de cerveza que cualquier otra cerveza, Landlord by Timothy Taylor’s Championship Beers es una cerveza suave, dorada y pálida que simplemente no se puede dejar de tomar. Tiene el equilibrio perfecto entre malta y lúpulo, y el ABV es ideal para que un par de copas animen la noche.
Relámpago de verano Hop Back
ABV 5,0%
Con un aroma a lúpulo y un amargor agudo, Summer Lightning by Hop Back Brewery es una necesidad absoluta para el verano. Es tan refrescante como seco. Si estás buscando una cerveza pálida, clara y brillante este verano, ésta es para ti.
Despedida del Obispo de Oakham
ABV 4,6%
Bishop’s Farewell by Oakham’s Ales tiene un sabor dulce y rico que nunca olvidarás. Suave y mantecosa, con una buena cantidad de carbonatación, esta cerveza es ideal para cualquier tarde de verano.
La Cumbre Pyramid Rock Pale Ale
ABV 5,8% 55 IBU
Una persistente dulzura de caramelo, la Pyramid Rock Pale Ale de La Cumbre Brewing Co. lo hace correr por más. Hecha de maltas inglesas de cristal, esta cerveza pálida está llena de matices terrosos y notas cítricas.
Vientos alisiosos de Cairngorm
ABV 4,3%
Trade Winds by The Cairngorm Brewing Company reúne el lúpulo de saúco y el lúpulo de Perle en una obra maestra fresca. La cerveza es pura y simple, con una alta concentración de trigo. Los vientos alisios tienen un sabor crudo y terroso, pero lo suficientemente dulce como para hacer de cada sorbo una experiencia agradable.
Mejor Lúpulo Para Pale Ale
Si no lo sabe ya (o lo sabe pero no está seguro), el lúpulo es la flor verde que se encuentra en los extremos de la planta de lúpulo hembra. Contienen ácidos alfa, ácidos beta, aceites esenciales y flavonoides.
El lúpulo se fabrica en todas las regiones, cada una de las cuales tiene un gran impacto en el sabor y la amargura del lúpulo. Alemania y los Estados Unidos son los países que más lúpulo producen, seguidos de China y la República Checa.
Al final, el mejor lúpulo para su cerveza pálida depende realmente de su propia paleta. Sin embargo, si usted está elaborando su propia cerveza pálida, lo que marca la diferencia cuando se trata de lúpulo es la relación entre IBU y FG (gravedad final), una medida que se pesa y evalúa durante el proceso de fermentación de la cerveza.
Mejor vidrio para Pale Ale
Todo amante de la cerveza sabe que el vaso realmente importa. Los vidrios de diferentes formas permiten que los diferentes tipos de cervezas respiren y se carbonaten claramente.
Así que, para obtener los sabores más ricos de su cerveza pálida, tiene que usar el vaso adecuado.
Pinta agitadora
El vaso shaker pint es sólo un simple vaso cuyos lados se abren hacia arriba. Es el clásico vaso que se ve en todos los bares y cervecerías. La pinta de coctelera contiene generalmente unas 16 onzas (aunque la versión en inglés contiene 20 onzas). Si usted no está buscando para gastar mucho, esta es una gran opción de vidrio barato, y el que usted debe considerar.
Stein
Si lo que buscas es una taza con un poco más de carácter, el vaso de Stein es el adecuado para ti. Su gran tamaño lo hace perfecto para las cervezas pálidas con bajo contenido de alcohol, es decir, cuando quieres beber mucho y quieres que tu taza contenga mucho. Estas gafas gigantes son divertidas de comprar temáticas, personalizadas o en un set.