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Las mejores cervezas puertorriqueñas

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La isla de Puerto Rico es popular por sus playas, bares y casinos. Aquí a la gente le gusta cualquier razón para celebrar. Cada año el 5 de agosto se celebra el Día de la Cerveza. La cerveza es una parte integral de cualquier reunión, vacaciones y celebración. ¿Qué será más relajante que una cerveza fría en un día caluroso y soleado?  No necesitas ninguna razón para beber cerveza en Puerto Rico, sólo toma un vaso lleno de cerveza fría y disfruta tu día!

En los últimos dos años, la cerveza y sus diferentes variedades se están haciendo populares – muchos nuevos importadores comenzaron a establecer microcervecerías de todo el mundo. Los puertorriqueños siempre prefieren una cerveza fría, por lo que las porciones se hacen en pequeñas porciones. Se hace para ser consumida antes de que se caliente. La gente de aquí cree que frotar medio limón bajo el brazo bebedor cura la resaca.  La demanda y la producción se desplomaron después del huracán María. Sin embargo, parece haber aumentado ahora y las cosas están volviendo a la normalidad.

Entre la larga lista, están algunas cervezas populares de Puerto Rico:

1.     Medalla Light

Es un icónico brebaje de color dorado pálido que tiene un dulce aroma a malta. Tiene un final un poco cidioso con ingredientes de primera calidad y un sabor refinado y limpio. El vino combina bien con diferentes delicias y es una bebida popular. Es perfecta para los días tropicales calurosos. Esta cerveza ha ganado múltiples premios mundiales en diferentes competiciones como los Premios Cerveceros de Norteamérica, los Premios Internacionales de Cerveza de Australia y la Selección del Mundo en Bruselas.

2.     Rubí

Es American Pale Ale con una infusión de pomelo y crea un fresco sabor cítrico que es perfecto para el clima tropical. Tiene el aroma de la toronja fresca con un toque de grano y dulzura de malta en el fondo. El pomelo es agradable en el paladar pero también un poco ácido. La cerveza tiene más carácter de cáscara de pomelo que de pulpa. También hay un amargor para contrarrestar el dulzor afrutado. Es una bebida ligera, fácil y refrescante que tiene un sabor a pomelo y una carbonatación media-alta.

3.     Dacay Red Al

Este es el equilibrio perfecto de frescura y sabor. La combinación de maltas le da una extraordinaria variedad de perfiles de sabor. El sabor ligeramente tostado con una dulzura de caramelo lo hace un favorito local. El equilibrio de aromas y sabores del lúpulo ofrece el mejor efecto posterior. La bebida es ligera, refrescante y no se siente pesada después de un par de sorbos.

4.     Magna Special Craft

Esto redefine la cerveza de primera calidad. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados aportan elegancia a una cerveza con cuerpo. Es un licor de color dorado brillante, con una pequeña cabeza blanca y deja un poco de encaje. Tiene un aroma característico de granos, maíz, galletas y hierba. El sabor es ligeramente dulce al principio pero amargo al final. Es una bebida de cuerpo ligero pero no acuosa. Viene con la carbonatación media.

5.     Ocean Lab SJU Lager

SJU Lager vierte oro cristalino y tiene la cabeza de medio dedo. La clásica cerveza fina tiene el característico olor a malta, maíz y paja. La bebida es muy ligera y tiene una refrescante sensación en la boca con una carbonatación media-alta. La experiencia en general es bastante decente y es una buena alternativa para aquellos que prefieren las cervezas ligeras y evitan probar algo nuevo.

Las mejores cervezas puertorriqueñas

6.     FOK 1.5 IPA

Una cerveza única que se elabora con cáscara de naranja y un poco de miel es de color rojo ladrillo y no muy clara. Tiene un aspecto rugoso con varios centímetros de cabeza jabonosa. El aroma es como el del lúpulo inicialmente y luego el del pino, un cítrico que funciona bien. El grano es fresco y no pesa mucho en el caramelo. La sutil adición de cáscara de naranja y miel la convierte en una cerveza distinta. Tiene una consistencia suave y parece cristalina.

7.     Old Harbor Melon Ale

La cerveza es de color oro pálido y ligeramente turbia. La cabeza de espuma de dos dedos se mantiene durante mucho tiempo y deja hermosos cordones que cubren todo el vaso. Tiene un olor afrutado parecido al del caramelo con la nota dominante de la fruta de la pasión y un toque de grano en el fondo. El sabor es dulce con un ligero amargor. En general es la fantástica experiencia de la fruta de la pasión en el paladar con un agradable y refrescante sabor respaldado por la presencia del trigo. El olor y el sabor lo hacen perfecto para un día soleado.

8.     Old Harbor Visitante 212

La cerveza es marrón oscuro y opaca. Queda un poco de cordón de bronceado en el vaso, pero no hay ninguna cabeza de la que hablar. El prominente aroma a madera con café y notas de malta tostada realzan su sabor. También hay un aroma de chocolate dulce con una picadura de ron en la nariz. Sabe dulce y las fuertes notas de ron equilibran el picante. La presencia de la madera es prominente y tiene una sensación de boca extremadamente cremosa y suave con muy poca carbonatación. Es mejor cuando se toma en pequeñas cantidades.

9.     Boquerón 3 Palmas Leche Stout

Es marrón oscuro, casi negro. Desarrolla una cabeza de medio dedo de color marrón oscuro que desaparece después de un tiempo. El cordón manchado se deja en un vaso. El dulce aroma con notas de malta tostada, vainilla y chocolate con leche es refrescante. Los sabores de vainilla y malta complementan el sabor del pan tostado. El aspecto robusto es sorprendentemente ligero y poco acuoso con una ligera carbonatación.

10.     Autumn Ale

El licor es de oro pálido con una cabeza blanca y burbujeante que se desvanece, y el único anillo que queda. El aroma es muy tenue y viene con notas de malta y grano. No hay amargura en el sabor, y los sabores dominantes son de malta y granos. La bebida suave, ligera y sencilla es refrescante. Tiene una carbonatación suave que tiene que engañar con un VAB de casi el 6 por ciento.

Aparte de las mencionadas, hay más de 50 opciones más que son famosas en todo Puerto Rico. Como en cualquier otro país, las cervezas disponibles aquí tienen su propia especialidad y la gente las prefiere de todo el mundo.