¿Qué hace que un whisky sea un whisky?
Cada whisky es único y tiene varias características que no sólo cuentan su historia sino también su ubicación. Cada whisky está hecho de un tipo de cereal , y el tipo de cereal tiene una gran influencia en la calidad del producto final. Dependiendo de qué cereal, ya sea cebada, centeno, malta, maíz, maíz, etc., cada cosecha tiene un gran impacto en el licor.
Para la mayoría de los whiskeys, cada proceso es bastante similar, sin embargo, cada etapa de producción puede ser única, lo que crea sabores interesantes para el producto final. Por ejemplo; Aberlour , un whisky escocés Speyside, tiene un carácter notable de; canela, mantequilla, leche y chocolate; mientras que Jim Bean , un Bourbon, tiene el carácter de; roble, vainilla, toffee y clavo. No sólo la ubicación es un factor importante, Aberlour utiliza agua fresca de manantial que fluye a través del área de Speyside, y Jim Bean con su rica cosecha de maíz, hecha en el hermoso clima cálido de Estados Unidos, sino también la forma en que se destila y almacena.
Centeno Oh, Centeno Oh, Centeno Oh, Centeno?
Como detallé anteriormente, el whisky es cereal. Como el vodka son los granos, la ginebra son las bayas de enebro (y varios cítricos), y el brandy son las uvas. Cada material base puede variar, y es esta variación la que crea una paleta distintiva. Para que el whisky de centeno se clasifique como un whisky de centeno, debe estar hecho de centeno y debe estar hecho en Estados Unidos. Sin embargo, no es tan simple. Debe ser al menos 51% de centeno , sin embargo el otro 49% podría ser cualquier cosa. Además, El whisky de malta de centeno se elabora sólo con centeno. Confuso, ¿verdad? Bueno, para clasificar como Single Rye Whiskey , debe ser producido por una sola destilería . Esta es la belleza del whisky.
El whisky de centeno es uno de los favoritos de la vieja escuela, especialmente para los cócteles. Algunos de los cócteles más populares como el Old Fashioned, Sazerac, Mint Julep y Manhattan utilizan whisky de centeno como ingrediente principal. Son varios tonos de canela, clavo de olor, alcaravea, caramelo y vainilla que realmente le dan vida. Además, puede incluso distinguir el
El whisky de centeno más suave de 2018
Centeno Recto Old Overholt
Trabaja duro. Manténganse firmes. No vacilar . Los tres principios clave que Abraham Overholt vivió e hizo su whisky. Un whisky de centeno muy antiguo que fue hecho originalmente en Pennsylvania pero que ahora es embotellado por los dueños de Jim Bean , Fortune Brands en Kentucky. No sólo es asequible en el mercado, sino que es muy fácil de beber. Si está acostumbrado a los bourbons, este será un gran cambio para usted. Rico, dulce y agradable. Como espíritu base para un Old Fashioned o Manhattan .
Centeno Rittenhouse Straight 100 Proof
Otro gran whisky de centeno de Pennsylvania asequible. Aromático y sabroso, desde el principio se detectan frutos secos, especias, cáscaras de cacao y naranja, así como algo de canela. Está lleno de notas frutales y chocolatadas, pero no por ello deja de ser muy suave. Popular entre los bebedores habituales de centeno, definitivamente debería ser probado por los entusiastas del whisky. Haría una gran selección en un Manhattan perfecto, y Rittenhouse realmente ganó el ‘World’s Best American Whiskey’ en los World Whiskey Awards 2010.
WhistlePig Centeno de 10 años
Un galardonado whisky 100% de centeno del antiguo maestro destilador de Maker’s Mark, Dave Pickerell. Destilado en Canadá, se trata de un whisky Canadian-US Collaboration . Lo mejor de este centeno en particular es que es un whisky 100% centeno. Y lo que lo hace mejor es el hecho de que ha sido envejecido durante 10 años. Muy definido y único en su género, con abundancia de especias, varios tonos de vainilla, caramelo, cítricos y suaves. Para un whisky de 100 grados vale la pena intentarlo, sin embargo es menos asequible y requerirá un poco de ahorro para poder comprarlo.
Whisky de centeno puro de Michter US-1 con un solo barril
Michter’s Mater Distiller, Willie Pratt tiene más de 40 años de experiencia en la industria del Whisky, desde el grano, la destilación, el encubado y la maduración. Con un conocimiento como este, es comprensible por qué este whisky está clasificado como uno de los mejores. El primer whisky producido en América, fundado en 1753. El tiempo sólo ha hecho que este whisky mejore con la edad. Nace en un almacén muy caliente, lo que da como resultado un sabor mucho más profundo que el de los whiskies normales. Por sí solo, es un placer, en un cóctel una delicia absoluta. Pimienta y notas especiadas, cítricas profundas, especialmente naranja, incluyendo caramelo dulce. Sin embargo, este whisky tiene muchos sabores y aromas diferentes, algunos detectan caramelo, vainilla e incluso coco. Y, es fácil de beber, ¿por qué no?
Whisky de centeno Crown Royal Northern Harvest
Una hermosa gema hecha en Canadá, destilada con 90% de centeno. Declarado el Whisky del Año 2016, tiene un cuerpo claro indicado por su color claro, con toques de manzana verde, especias con pimienta suave, vainilla e incluso notas de caramelo. Esta combinación afrutada y picante la hace única y vale la pena probarla. Lo que hace que este whisky sea aún mejor, es su generoso bajo precio.
Angel’s Envy Finished Rye Whiskey
Angel’s Envy es un dulce centeno. No como otros whiskies de centeno donde la especia es una de sus principales cualidades, esta es hecha para cócteles. Madurado hasta 18 meses terminando en barricas de ron caribeño, terminando en un resultado sorprendente de un rico pero complejo whisky. Esta deliciosa y suave delicia para después de la cena es el producto de años de conocimiento y dedicación, hecha a mano por Lincoln Henderson, conocido por algunos de los whiskies más elegantes y populares como Jack el Gentleman Jack de Jack Daniel. 95% centeno, 100 grados, cítricos, dulce, suave. ¿Qué más se puede decir de este fino whisky? Definitivamente digno de ser parte del legado de Lincoln Henderson.
Centeno probado, prueba un poco más
Los artículos seleccionados arriba son sólo una pequeña fracción de las hermosas gemas que hay en el más allá, si usted es un amante de los whiskies de centeno, puede seguir los enlaces que figuran en la parte inferior. Además, si eres un aficionado al whisky en general, también puedes encontrar varios tipos de whiskies, como el whisky escocés, el Bourbons, el japonés y el irlandés.