Se pone mucho énfasis en el vino y la comida, sin embargo, hay muchos de nosotros que encontramos placer en disfrutar del vino por sí mismo. El vino suele asociarse con ser sociable, celebrar ocasiones, divertirse, divertirse y tomar una bebida casual. Si socializas con una copa de vino, o disfrutas del néctar divino de Baco, estás haciendo exactamente lo mismo que la gente de la Antigua Grecia, el Antiguo Egipto, el Imperio Romano, la Antigua China y la Europa Medieval, sólo que en otro tiempo y con vinos más sofisticados. Hoy, una celebración en los países occidentales es absolutamente incompleta sin el vino. Una buena manera de aumentar tus conocimientos sobre el vino es empezar a explorarlo en pubs o clubes y, con un poco de ayuda, pronto serás capaz de cantar alabanzas con las palabras adecuadas.
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Explorar las principales marcas de vino para 2019
Hay literalmente miles de marcas de vino y millones de tipos de vino, propios de diversas culturas en todo el mundo. La diversidad del vino es desconcertante, y es fácil confundirse con los términos. Hay una diferencia entre el vino de marca y el vino de la finca. El vino de marca se refiere al vino que no procede de una zona de tierra estrictamente definida, sino que se comercializa con una marca. Los vinos de marca se elaboran típicamente a partir de uvas traídas o de varias fuentes dispares, que pueden incluir muchos viñedos propiedad de la misma empresa. Las marcas de vino suelen ser muy comercializadas. El vino de la finca se elabora a partir de uvas procedentes de una parcela de tierra definida y, por regla general, es propiedad del productor. Los vinos de la finca ofrecen una producción limitada, sujeta a la vendimia y la variación, con una comercialización restringida.
Explore las principales marcas de vino de todo el mundo para el año 2019.
Las marcas de vino más vendidas – 2019
1. Gallo, California, EE.UU.
vendió 75 millones de cajas (la marca Pies Descalzos de Gallo es la número uno): E & J Gallo Winery compró Barefoot Cellars, con sede en Modesto, California, en 2005. Barefoot es una marca con un eslogan divertido e inspirador que dice: «Get Barefoot and Have a Great Time!» La reconocida enóloga, Jennifer Wall, produce diecisiete variedades y mezclas únicas. Barefoot Wine recibió varios premios como el vino de más rápido crecimiento entre las cinco marcas más populares. El vino espumoso de Gallo, Andre, es la marca más vendida de este tipo en los Estados Unidos.
2. Concha y Toro, Chile
vendió 29,7 millones de cajas: Concha y Toro es el mayor productor de vinos de América Latina y tiene su sede en Santiago de Chile. La bodega fue fundada en 1883 por Don Melchor de Santiago Concha y Toro y su esposa Emiliana Subercaseaux. Las variedades de uva originales fueron traídas de la región de Burdeos en Francia. Hoy, esta conocida empresa está compuesta por el actual marqués de Casa Concha, diplomático y embajador chileno. Concha y Toro produce varios varietales, como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Gewurztraminer, Cabernet Sauvignon y Merlot.
3. Yellow Tail, Australia
vendió 10,7 millones de cajas: Yellow Tail es una marca de vino producida por Casella Wines Pty. Ltd. A finales de la década de 1950, Filippo Casella y su esposa María se mudaron a Australia para tener una vida mejor. Yellow Tail se desarrolló en el año 2000 y se convirtió en el vino importado número uno en los EE.UU. en 2003. La bodega familiar de Riverina, Griffith, se expandió unas diez veces su tamaño original y se convirtió en un gran éxito en el Reino Unido. Por primera vez en la historia, el Reino Unido importó más vino de Australia que de Francia.
4. Robert Mondavi, California, EE.UU.
vendió 9,8 millones de cajas: El Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science de la Universidad de California, inaugurado en octubre de 2008 en honor a Robert Gerald Mondavi (18 de junio de 1913 – 16 de mayo de 2008). Robert fundó la Bodega Robert Mondavi en 1966 con sus hijos, Michael y Tim, en el Valle de Napa. En 1989 Robert fue seleccionado como el «Hombre del Año». Su autobiografía Cosechas de alegría fue publicada en 1998.
5. Hardys, Australia
vendió 9,2 millones de cajas: Durante 2007, Alix Hardy, miembro de la 6ª generación de la familia Hardy, regresó de Europa, donde adquirió experiencia en el negocio internacional del vino. Paul Lapsley es el enólogo de la familia Hardy. En 2008 la bodega celebró 155 años de herencia. Para honrar la rica herencia de Hardy, se introdujeron dos nuevas gamas, The Chronicles y Heritage Reserve Bin. Por cuarto año consecutivo, Hardy’s figura en la lista de las marcas de vino australianas más poderosas.
6. Beringer, California, EE.UU.
vendió 8,0 millones de cajas: Los Viñedos de Beringer tienen un atractivo atemporal y un sabor seductor del Valle de Napa. Beringer se inspira en el célebre maestro del vino emérito Ed Sbragia y la enóloga Laurie Hook. Jacob Beringer dejó su hogar en Alemania a finales de la década de 1860 para dirigirse a las soleadas costas de California. Compró tierras en el Valle de Napa y la Bodega Beringer fue fundada en 1876. Hoy en día, los viñedos de Beringer producen vinos inolvidables.
7. Sutter Home, California, EE.UU.
vendió 7,8 millones de cajas: Sutter Home Wineries es una de las bodegas independientes más grandes de los Estados Unidos. La finca es conocida por la creación del Zinfandel Blanco. La historia de la bodega se remonta a 1874, cuando el inmigrante suizo-alemán John Thomann estableció una pequeña bodega en St. Helena, en el centro del condado de Napa, California. En 1987, Sutter Home White Zinfandel se convirtió en un nombre familiar y en el vino premium más vendido en los Estados Unidos. Sutter Home Winery produce dieciocho vinos varietales, incluyendo Sauvignon Blanc, Chardonnay, White Merlot, Merlot, Pinot Noir y Pinot Grigio.
8. Lindermans, Australia
vendió 7,0 millones de cajas: Lindeman’s es una bodega australiana, propiedad de Treasury Wine Estates. Henry Lindeman fundó la bodega en 1843. Henry plantó los primeros vinos en la región de Hunter Valley, al sur de Nueva Gales del Sur. En 1993, el Bin 65 Chardonnay de la bodega fue el vino de exportación más vendido de Australia.
9. Jacobs Creek, Australia
vendió 6,8 millones de cajas: Jacobs Creek es un pequeño arroyo que atraviesa la región vinícola del valle de Barossa, cerca de Adelaida, en el sur de Australia. El arroyo le dio su nombre a la famosa marca de vino Jacobs Creek, que es producido por Orlando Wines.
10. Blossom Hill, California
vendió 5,0 millones de cajas: Blossom Hill comenzó en 1992 en California, cuando Carol Thorup, la fundadora, comenzó a crear vinos. Blossom Hill es una bodega ubicada en Modesto, California. Blossom Hill produce vinos varietales como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Garnacha, Merlot, Pinot Gris, Red Blend, Sauvignon Blanc, White Blend y White Zinfandel.
Etiquetado de vino
Los vinos son etiquetados de manera diferente en varias partes del mundo. América, por ejemplo, etiqueta los vinos según la variedad de uva. Si en la etiqueta sólo se menciona una variedad, como el chardonnay, entonces el vino se llama Chardonnay. En Europa, el vino es etiquetado por la región. Champagne es una región al este de París. Burdeos está en la costa suroeste de Francia. Borgoña es una región entre Lyon y Dijon, Francia. Las mezclas de las marcas de las variedades de uva inventadas por la bodega. La etiqueta puede indicar los tipos de uvas en la mezcla, pero no siempre.
Factores de diversión: Lo que su elección de vino dice sobre usted
Hay muchas pautas para educarnos sobre los vinos que podemos disfrutar con nuestras comidas, pero la elección de los vinos sigue siendo personal. La idea es ser feliz y disfrutar del vino. También se sugiere que su preferencia de vino puede reflejar su personalidad. A los camareros de Nueva York se les preguntó si podían decir algo sobre la personalidad de una mujer basándose en lo que bebe. Todos fueron entrevistados por separado. Estuvieron de acuerdo en que una mujer que disfruta de una cerveza es informal, con los pies en la tierra y de bajo mantenimiento. Se dice que las mujeres que beben vino son conservadoras y tienen clase. Esto es demasiado básico y fácil. El vino es disfrutado por los amantes de la diversión, flirtea, reina de hielo y flores de pared.
Los expertos dicen que lo que cuenta no es lo que bebes, sino cómo sostienes tu vaso cuando bebes. La reina de hielo suele beber de una copa corta o de una copa de vino, que se mantiene firmemente en una posición de barrera en todo el cuerpo. El mensaje es claro: ¡nada de acercamientos íntimos! Diviértete en el pub y toma nota de otras personas. Puede ser muy interesante y divertido tratar de adivinar lo que otros bebedores le están diciendo, simplemente observándolos.