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Los 10 mejores vinos mexicanos

Los 10 mejores vinos mexicanosx

México es popular por el tequila y la cerveza, pero también es el hogar de la industria del vino. Es el país productor de vino más antiguo del continente americano. México no es la región que bebe vino, pero la gente de todo el mundo ama el vino mexicano. La bodega más antigua de América se encuentra aquí. Hoy en día hay 100 bodegas y casi 1000 etiquetas presentes sólo en Baja California. Muchos productores de vino han ganado premios internacionales por sus excelentes productos.

Las variedades de vino disponibles en México se producen en el país. Tintos, rosados, blancos, espumosos y muchos otros están disponibles aquí. El sabor de los vinos mexicanos depende del sitio del viñedo. La naturaleza generosa y voluptuosa del vino de México va de la mano. Echemos un vistazo a los famosos vinos mexicanos.

LA Cetto

LA Cetto produce la mitad del vino de México. Vende más de un millón de cajas al año. Esta familia italiana llegó al Valle de Guadalupe en la Era de la Prohibición. La familia es propietaria de aproximadamente 500 hectáreas en el Valle de San Vicente y 600 hectáreas de viñedos en el Valle de Guadalupe. El Nebbiolo de LA Cetto es de cuerpo medio, poco picante y complejo en la nariz con suficiente tanino. El vino tinto cálido es ligeramente ahumado al final y es un verdadero y absoluto robo.

Freixenet

Esta marca de vino se produce en el viñedo de la Finca Sala Vive, presente en el estado central de Querétaro. Freixenet México es popular para los vinos espumosos. Sala vine Fruite es un delicioso ejemplo que tiene buena permanencia en el paladar. Destaca una acidez equilibrada con notas de frutos secos. Tiene una agradable intensidad aromática con carácter olfativo frutal y floral. Además tiene notas de pera, manzana, melocotón, flores blancas y algunos cítricos.

El vino es claro y brillante con bordes transparentes y tonos amarillos.  Una fina hilera de burbujas que se rompen desde la base y forman una corona firme en la entrada de la copa lo hace atractivo. Se sirve a 6-8 grados centígrados y como acompañante de mariscos, aperitivos, platos de mariscos y carnes junto con los postres.

Casa Magoni

Presente en la entrada del Valle de Guadalupe, este viñedo produce un asequible y popular Cabernet Sauvignon.  Integrado a él están sus encantadores sabores de frutas oscuras, flores y algo de pimienta verde. La fruta sale crujiente y sápida. El vino sabe mejor después de envejecer cinco años cuando los taninos se integran más y el vino se vuelve armonioso.

Una nariz interesante, suave y ligeramente ácida al final da una experiencia deliciosa.  Todos los deliciosos platos mexicanos pueden acompañar al vino.

Adobe Guadalupe

Adobe Guadalupe produce clásicos como Gabriel 2016. La mora y la cereza oscura ofrecen sabores fabulosos. La ligera acidez y la integración de taninos medios lo hacen poderoso en el paladar. Es un vino elegante con una acidez persistente y tiene un largo final. Los frutos rojos son fresas, café y cerezas rojas. Tiene notas especiadas de las barricas de roble americano y 11 meses de crianza en francés. Este vino va perfectamente con carnes rojas a la parrilla, pollo asado y diferentes tipos de quesos. Servir a 10 grados centígrados.

 Bodega Dos Búhos

El viñedo está presente en las afueras de la ciudad colonial de San Miguel de Allende en Guanajuato; ofrece una excelente colección de vinos orgánicos. El viñedo utiliza diez variedades diferentes de uva. El Sauvignon Blanc es uno de los mejores vinos producidos aquí. Es expresivo y sabe a hierba y pimiento.

Es de longitud media, con notas de hierbas en el paladar y un final picante que combina perfectamente con verduras asadas, ensalada de pasta y salsa pesto. El vino es bajo en acidez.

Los 10 mejores vinos mexicanos

 Casa Madero

El viñedo está presente en la región de Parras del estado norteño de Casa Madero, Coahuila, es la primera bodega de México. La empresa produce variedades de vinos blancos, rosados y tintos. El Malbec de gran cuerpo es una fantástica adición a la gama de vinos. El vino es rojo rubí con destellos púrpuras, aromas de mora, sabores regordetes y frutales.    Las notas amaderadas y las especias lo hacen seductor y elegante.  El final ahumado con un poco de acidez añade complejidad. El vino es armonioso y amigable al paladar. Se sirve a 16 grados centígrados.

La Lomita

La Lomita está a sólo 15 minutos del océano Pacífico; actualmente, produce variedades de vinos. Los vinos se producen a partir de las uvas procesadas en la propiedad. La cosecha de Garnacha Pagano es el vino más célebre que se ofrece en La Lomita.

Menta, audaz con toques de fresa, arándano, flores de hibisco púrpura, y arándano envuelve verdaderamente los sentidos. Los barriles de roble americano y francés dan sabor a humo, cacao, vainilla y chocolate agridulce. Este impresionante vino es profundo e intenso con un largo final. Maréelo con carnes asadas, queso maduro y añejo y tacos. El exquisito y equilibrado vino es devastadoramente bueno. El final de pimienta de Jamaica es una victoria sorpresa.

Bodegas mexicanas

Las bodegas mexicanas producen variedades de vinos exóticos mexicanos y la primera y única en llevar los vinos mexicanos a Australia para que la gente pueda experimentar los impresionantes vinos. El Chenin Colombard 2016 es uno de los mejores vinos producidos por las bodegas mexicanas. La mezcla de vino blanco limpio y transparente exhibe tonos verdes. Es de color amarillo pajizo.

De aroma muy intenso y crujiente en la nariz, este vino tiene una suave sensación en la boca. Tiene notas de guayaba, piña, lima, pomelo dulce, mandarina, lichi y nectarina con un toque de anís. El vino tiene una excelente complejidad y una calidad superior. Un vino seco con alcohol ligero y acidez fresca tiene una buena estructura. Es bien equilibrado, largo y agradable.

Vega Sicilia

Vega Silica$0027s Unico 1967 es una mezcla de 10% Cabernet Sauvignon, 75% Tinta Fino, 10% Malbec, Merlot y Albarino que es una variedad de uva blanca. El vino es intenso con cerezas negras horneadas, flor de albaricoque, regaliz, cuero chamuscado y aguardiente. Es floral y vivaz y de intensidad como la fruta de puerto. Es de cuerpo medio con taninos finos que se despliegan con cada sorbo. El vino se expande con laurel, salvia y un toque de naranja amarga.

Monte Xanic

El Monte Xanic Calixa Rosado Garnacha 2008 contiene 100% de garnacha. Exhibe el sabor de las lilas, el anís y los frutos rojos frescos. La intensidad media y la excelente complejidad se suman a su calidad superior. El sabor apoya el aroma de la madera en la barrica. El vino está perfectamente equilibrado y es ideal para maridar con la cocina asiática, pollo, tortilla española, camarones salteados con salsas ligeras, filetes a la parrilla, carpaccio, pizza y postres como el pastel de frutas rojas.