Los 10 mejores vinos húngaros

Los 10 mejores vinos húngarosx

Hungría es una ciudad famosa y fascinante, famosa por sus vinos. Si se va a un flashback, se encontrará con una de las regiones vinícolas esenciales y significativas de Europa. El crecimiento de la filoxera a finales del siglo XIX y la guerra la hicieron inútil para la cultura del vino. Sin embargo, después de 100 años de incultura, la tradición vinícola en Hungría, es decir, la cultura del cultivo, ha vuelto. Aquí hay una lista de los 10 mejores vinos húngaros que vale la pena probar.

1.  Egri Bikavér (Sangre de toro)

Egri Bikaver es un vino húngaro preparado mezclando el 50% de las uvas de las que se derivan los Kekfrankos. El vino es también una mezcla de otras dos uvas que crea un sabor afrutado y picante. Hoy en día el vino es un éxito y popular como un vino húngaro conocido fuera del país. Egri Bikaver implica sangre de toro y es sangre roja de mala calidad que ha derivado su nombre de un famoso evento durante el asedio otomano en 1552. Todo ocurrió cuando los espectadores turcos vieron a las tropas húngaras bebiendo mucho vino tinto especiado. Notando los ojos inyectados de sangre y el temperamento fogoso de los húngaros bebedores de vino, los soldados turcos corrieron hacia su capitán y le pidieron que se alejara de los húngaros porque habían estado consumiendo la sangre de un toro.

2. Tokaji Aszú

El Tokaji aszu es otro famoso vino de Hungría y es popular por el nombre de «Rey de los vinos». Al sorberlo una vez es probable que pase un sabor dulce a la lengua. Tiene un alto contenido de azúcar y una equilibrada cantidad de acidez fresca. El vino se puede conseguir fácilmente en cualquier restaurante del país. El vino se clasifica en base a los puttonyos que es el contenido de azúcar del vino.

3. Kékfrankos

Kekfrankos es uno de los nombres húngaros de los blaufranquistas después del juego. Puede producir vino con taninos cremosos con una extracción muy rica. El vino embarca un aroma de arándanos y sabores picantes. El mejor caso de Kekfrankos deriva de las zonas del sur de Hungría de Villany y Szekszard.

Es uno de los segundos vinos tintos más populares después de Zweigelt. Los clásicos vinos austriacos tienen tintos de cuerpo medio, color intenso, sabores de frutas negras con un toque de pimienta.

4. Cserszegi Füszeres

Cserszegi Füszeres es una especie de variedad de uva blanca húngara y ha derivado su nombre de su lugar de origen. Es básicamente del pueblo de Cserszegtomaj cerca de Keszthely. Esta uva blanca es una mezcla de Roter Traminer e Irsai Olivér. La categoría de uva posee un alto contenido de azúcar y es menos sensible al frío. Madura en una etapa temprana y lo hace en la última semana de septiembre. La variedad también es conocida como «vino de especias» en Hungría.

5. Gere Villányi Syrah

Acércate a la vida húngara y prueba el Gere Villanyi Syrah, el famoso vino tinto que se obtiene del viñedo Gere en la región vinícola de Villany. La familia húngara prepara continuamente el vino desde hace 7 generaciones y promueve el uso de los legítimos métodos húngaros de producción de uva y de enología. El Gere Villanyi Sarah es un tipo de vino afrutado que tiene un sabor a pimienta negra y cacao y un final picante.

6. Irsai Olivér

El Irsai Oliver es un vino blanco ejemplar con una mezcla de Pozsony y Pearl of Csaba que data de principios de 1930. La relativamente reciente bebida húngara tiene hojas con importantes racimos sueltos de uva y es resistente a muchas enfermedades del vino. El vino tiene una fragancia más parecida a la del moscatel. El vino tiene un color amarillo verdoso claro y tiene un aroma similar al limón y a las frutas tropicales. Irsai está plantado en Hungría, y también se puede encontrar en Moldavia, Rusia y Eslovaquia. El vino es famoso en Europa Central por ser un vino de verano genuinamente frío.

Los 10 mejores vinos húngaros

7. Laposa Badacsonyi Olaszrizling

Laposa Badacsonyi es un conocido vino blanco seco de sabor delicado y aroma a albaricoque. El Laposa Olaszrizling es la mejor bebida fresca y fría mientras se está sentado al sol. El vino es un signo de simplicidad, amor por la raza, comprensibilidad, y todo lo que la familia Laposa está considerando. El color amarillo, los aromas de melón y albaricoque, el aroma refrescante y las serpientes frutales que duran mucho tiempo son las características atractivas del vino.

8. Portugeiser

Los vinos portugueses no tienen nada que ver con Portugal, sino que se encuentran en Europa Central y del Este, y posteriormente crecen en Alemania, la República Checa, Rumania, Croacia y Hungría. Las vides portuguesas dan rendimientos fructíferos y vinos de cuerpo ligero. Basándose en la variedad, uno debe beber el vino en su primer período y no guardarlo por mucho tiempo.

En Hungría, el portugués se cultiva sobre todo en Villany y está entre las diversas variedades concedidas en los vinos Egri Bikaver, los legendarios «Toros de Sangre» de Hungría.

9. Cabernet Franc

El Cabernet Franc es el vino favorito de Villany y Szekszard, cultivado con uva de Burdeos. Situado en la parte sur de Hungría, el suelo, así como el clima de esta zona es famoso por el cultivo de este vino único con mezclas de ciruelas, flores, arándanos, especias y frutos rojos. Es como el Cabernet Sauvignon, pero sus brotes crecen más temprano.

Las uvas Cabernet Franc poseen una piel más fina que las Cabernet Sauvignon. Las uvas tienen un color negro azulado y hacen que sea un vino tinto de color pálido y con mucho cuerpo. El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot en varios lugares, y en Hungría, es vino puro. Animar el momento con el Cabernet Franc bebiéndolo con carne asada, cordero, pollo, cerdo asado, e incluso queso blando es una buena idea.

10. Juhfark

El Juhfark es un vino blanco ahumado que crece en la región vinícola de Balaton, situada cerca del Lago Balaton. La sub-región, Nagy Somlo es una zona pequeña pero famosa por producir algunos de los famosos vinos húngaros. El juhfark es un tipo de uva que pertenece a la especie Vitis Vinifera, que significa «cola de oveja». La capa superior del suelo en la que crece es rica en minerales, y está hecha de loess, arcilla y arena, con el lecho de basalto negro y restos de lava.

Se creía que el vino tenía un efecto positivo en varias cosas, como la anemia o la parálisis. Las leyendas dicen que los aristócratas y los monarcas enviaban mujeres fértiles para beber el vino con la creencia de que la masculinidad del vino los llevaría a concebir un bebé varón. Las leyendas también lo preferían para las noches de bodas. El vino tiene un sabor completamente diferente a limón, humo y trigo, ambos feroces y sabrosos. Pruebe el maridaje del vino con platos de mariscos y pescado.

La industria del vino de Hungría es popular y versátil entre algunos de los mejores de Europa. Un bebedor apasionado disfruta bebiendo las diez bebidas húngaras mencionadas anteriormente, cada una de las cuales posee diferentes sabores y crece en diferentes regiones. Bebe todas ellas una vez, y seguro que serás el fan de algunas de ellas.

Deja un comentario