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Dioses del Vino

Cuando se trata de vino, estoy seguro de que no soy el único que lo asocia con la frase «néctar de los dioses». El vino es una de esas cosas con las que uno se encuentra en la vida y se pregunta, ¿qué fue exactamente lo primero que pensó la persona que decidió beber uvas «podridas»? Pero entonces saboreas este líquido delicadamente complejo, y tus pensamientos rápidamente cambian a «¿cómo he estado viviendo sin esta gloria en mi vida por tanto tiempo? Sé que habrá algunas personas que no estarán de acuerdo o discutirán conmigo sobre el hecho de que el vino proviene de los dioses, y sólo tengo dos cosas que decir al respecto. En primer lugar, pobre alma, nunca has probado un buen vino, y no me refiero a esa agua espumosa barata, de color fruta, que muchas tiendas de comestibles tratan de hacer pasar por vino. En segundo lugar, siéntate y déjame mostrarte un paseo por la historia que demostrará, sin duda, que el vino es un regalo de los dioses.

Vamos a dar un paseo

Voy a mostrarles cómo a lo largo de nuestra historia, dioses de todo el mundo se han vinculado al vino en todas las etapas de su venida al mundo. Todo, desde la uva y la vendimia, hasta la fermentación y el producto terminado, hay un dios para cada paso. Incluso hay dioses que se encargan de convertir no sólo el agua, sino literalmente cualquier cosa, en vino. Admitiré que durante gran parte de la historia, el vino y otras bebidas fermentadas fueron de suma importancia para las civilizaciones como el único líquido potable seguro para el consumo humano. Es por su importancia que los humanos comenzaron a asociar este líquido de vida con los dioses.

Mitología griega

Siento la necesidad de comenzar con el dios que muchos ya conocen como el dios griego del vino y de la fiesta, Dioniso. Se ha vuelto muy popular en la cultura recientemente, así que puede que no sea tan sorprendente como otros en la lista, pero no lo cuente. Este tipo es el dios de literalmente todas las partes de la gloria del vino, comenzando con las uvas y la cosecha de la uva, a través de todo el proceso de vinificación, y luego en el vino en sí. Para la antigua cultura griega, el vino era una gran cosa, y por eso no es de extrañar que Dioniso fuera la figura religiosa de un culto cuyo foco de atención era el consumo desenfrenado de vino. Curiosamente, sin embargo, fue a través de los festivales lanzados para adorarlo como el dios del vino, que resultó ser una fuerza importante para el desarrollo de lo que era el antiguo teatro griego. Así que supongo que siempre fue para disfrutar de una buena copa de vino mientras veíamos una película.

Ahora bien, antes de ir pensando que Dioniso acaba de nacer con todo este maravilloso conocimiento acerca de las uvas y el vino y la fiesta, hay que decir que tenía un mentor, un dios con el nombre de Silenus. Silenus era una persona tan vinícola que se podría decir que era dios sobre todo lo relacionado con el vino. Comenzando por las uvas, luego el método de prensado del vino, las propias máquinas de prensado del vino, el vino, y luego la embriaguez que resulta de consumir demasiado vino. En mi opinión, Silencio podría haber estado un poco obsesionado, pero sin su tutoría y compañía, Dionisio nunca habría aprendido todos los trucos del oficio y se habría convertido en el dios del vino que hizo.

Antigua Roma

Al trasladarnos de Grecia a Italia, encontramos a Liber, o Liber Pater, que era el dios patrón de los plebeyos de Roma. Liber Pater era conocido como el dios de la viticultura, el vino, la fertilidad y la libertad. Era otra deidad vinculada al vino desde sus primeras etapas; la viticultura es el estudio de las uvas y los acontecimientos dentro de un viñedo. Es fácil ver donde el vínculo entre el dios de la uva y el vino, se convirtió en dios del vino y la embriaguez.

Gran China

Cambiando de continente, continuaremos nuestro viaje a China, donde nos encontraremos con lo que los chinos consideran su dios del alcohol. Los vinos elaborados con uvas son populares en China, pero me atrevería a decir que los vinos elaborados con arroz, o vino de arroz, son mucho más populares. Por suerte para nosotros y para nuestra pequeña aventura, los chinos atribuyen al mismo dios la invención de ambos. Yi-Di se dice dios. Se dice que su experiencia fue necesaria para crear un regalo de cumpleaños para un emperador. Después de muchos intentos y fracasos, finalmente quedó satisfecho con su bebida; afirmó que tenía un sabor a arroz con sólo un poco de picante. Cuando el vino de arroz de Yi-Di pasó tan bien con el emperador, el dios decidió experimentar con otros ingredientes y se topó con los vinos de uva. Supongo que se podría decir que el resto de la antigua historia china.

Mesopotamia – cuna de la civilización

Mientras que a China se le atribuye el comienzo de tantas cosas, como la navegación del ombligo, los fuegos artificiales, cierta música, hay una civilización más antigua que tiene su propia diosa a la que se le atribuye la fermentación del vino. Siduri es la diosa mesopotámica asociada específicamente a la fermentación del vino. Se decía que Siduri, que a menudo se disfrazaba de tabernero, ponía a prueba a los viajeros con los placeres del mundo mientras viajaban por sus misiones terrenales en busca de cosas tan vanas como la inmortalidad.

Durante muchos siglos, el vino no sólo ha sido una bebida de celebración, sabor caro, cenas casuales, y todo lo demás. Hubo un tiempo en que para mucha gente, e incluso en las civilizaciones, el vino era una conexión directa con el lado espiritual de la vida, la comprensión. Un vínculo con los dioses y la diosa que la gente adoraba, una manera para que los individuos busquen la comprensión espiritual y las conexiones que ellos sentían que eran imposibles de otra manera. Mientras que en los tiempos modernos el vino es sólo una bebida favorita para algunos, es agradable dar un paso atrás y ver cómo se sintieron los grupos de personas del pasado acerca de algo que todavía es relevante. Personalmente, creo que ayuda a demostrar lo involucrados que estaban los dioses con el vino, que ha resistido la prueba del tiempo y que sigue siendo tan querido ahora como hace siglos.