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10 Mejores Marcas de Vino Tinto Dulce

10 Mejores Vinos Rojos Dulces del Mundo

Mientras que la apreciación por los vinos tintos puede ser adquirida, uno puede optar por explorar el fascinante mundo de las bebidas espirituosas con vinos tintos dulces, ya que estos últimos también ofrecen beneficios para la salud típicamente proporcionados por sus pares no endulzados. Los tintos dulces se pueden clasificar en tres categorías: vinos secos con sabores afrutados, dulces o parecidos a mermeladas; vinos dulces especiales (también llamados off-dry, demi-sec, o sec) que son dulces preparados intencionalmente; y vinos tintos dulces varietales.

Vinos tintos dulces varietales

Después de la fermentación, la alta cantidad de azúcares residuales hace que los vinos sean más dulces que sus primos tintos secos. Como esta cantidad extra de azúcares cesa prematuramente el proceso de fermentación, los vinos tintos dulces no fortificados contienen un nivel de alcohol más bajo que el de sus homólogos secos.

1. Puerto

Este varietal de vino dulce es originario de Portugal. Muchos bebedores lo consumen como vino de postre debido a su dulzura. Hay muchos tipos de puertos, incluyendo los puertos de rubí y los puertos leonados. El oporto rubí es un vino tinto dulce, fortificado, espeso y cremoso. Tawny Port tiene una apariencia dorada y viene con sabores de toffee y pasas. El oporto se caracteriza por una mayor concentración de alcohol en comparación con el vino normal, y se puede acompañar con ricos postres que contienen chocolate. Uno nunca puede equivocarse con los siguientes vinos de Oporto.

  • Yalumba Reserve Antique Tawny port : Un puerto de tawny oscuro hecho en Australia con sabores intensos de toffee
  • Cockburn’s Fine Ruby NV Portocolate : Un vino de Oporto afrutado preparado mezclando numerosos vinos de cosecha
  • Taylor Fladgate Special Fine Ruby Port : Es un puerto de cuerpo completo sin voltaje

2. Madeira

Son vinos fortificados procedentes de Portugal y elaborados a partir de una mezcla adecuada de uvas blancas y tintas (Tinta Negra y Bastardo). No todas las Madeiras son dulces, pero muchos bebedores consumen Madeiras más dulces como postre. Como la preparación del Madeira incluye el calentamiento del aguardiente, termina con un tono leonado, independientemente de que el licor esté hecho de uvas blancas o rojas. Un Madeira más dulce suele llevar alguno de los siguientes términos en su etiqueta adhesiva.

  • Bual
  • Malvasía
  • Boal
  • Malvazia
  • Malvasía

Uno nunca puede equivocarse con las siguientes Madeiras.

  • Paul Masson NV Madeira : Una Madeira americana no vintage a precio razonable
  • Sandeman Fine Rich Madeira : Un Madeira tradicional de oro negruzco
  • Blandy’s Malmsey Ten Year : Un Madeira convencional no vintage de diez años procedente de Portugal

3. Marsala

Este vino fortificado de Italia se prepara a partir de uvas blancas y tintas. Rubino se prepara especialmente a partir de uvas rojas y tiene un aspecto rojo rubí. Marsala está disponible en la gama de secos a muy dulces. Un Marsala dulce típicamente lleva cualquiera de los términos en su etiqueta.

  • Semisecco
  • Amabilea
  • Dolce

Algunas Marsalas que vale la pena probar son:

  • Colombo Marsala Sweet : Un vino de bolsillo fabricado en Sicilia
  • Cribari Marsala : Tiene aroma floral y cítrico
  • Lombardo Sweet Marsala : Otro vino de Sicilia de precio moderado

4. Especialidad Sweet Reds

Muchos fabricantes de vino han comenzado a satisfacer la demanda del mercado de vinos tintos más dulces. Los tintos dulces típicamente llevan cualquiera de los términos en sus calcomanías.

  • Dulce
  • Fuera de servicio
  • Sec
  • Doce
  • Demi-Sec
  • Dolce
  • Postre
  • Cosecha tardía
  • Dulce
  • Doux

Algunos vinos tintos dulces por los que vale la pena ir son:

  • FI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri Wine : Es un vino tinto rubí que tiene sabores de manzanas y algodón de azúcar.
  • Ca’ Togni : Es un vino tinto dulce del Valle de Napa en California y se prepara con uvas Black Hamburgh.
  • Khvanchkara : Es semidulce y se prepara con uvas Saperavi. Procede de Georgia, en la ya desaparecida Unión Soviética.

5. Vino tinto de chocolate

Los vinos tintos infundidos o mezclados con chocolates son elementos relativamente nuevos y experimentales. El producto final es una bebida cremosa, dulce y chocolatada que contiene los restos de vino de Oporto. Son auténticas bebidas de postre. Algunos fabricantes también añaden otros sabores como la frambuesa.

Algunos tintos de chocolate dignos de mención son:

  • Chocovine : una mezcla cremosa de vino tinto y cacao
  • ChocolatRouge Vino tinto dulce: Una deliciosa mezcla de vino tinto y chocolate negro
  • Vino de la tienda de chocolate : Vinos especiales hechos por un fabricante de vino de chocolate que viene con sabores como menta de chocolate y fresa de chocolate.

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Vinos secos con un borde claramente dulce

Muchos de los vinos secos que tienen un toque de dulzura no ofrecen al bebedor una experiencia completa de dulzura, pero muchas personas que no les gustan los vinos tintos extremadamente secos pueden probar los siguientes.

1. Amarone

Este vino ligeramente dulce procede de la región italiana de Vento. Su borde dulce se obtiene secando las uvas sobre esteras de paja, y durante muchos meses para concentrar los azúcares, lo que es responsable de su sabor agridulce parecido a las pasas. El Amarone también contiene un nivel más alto (alrededor del 14%) de alcohol en comparación con algunos otros tintos. Se combina razonablemente bien con carnes de caza.

2. Barbera d’Asti

Es un vino tinto ligeramente dulce, afrutado y ligero de la región de Piamonte en Italia; y muchos bebedores lo encuentran más accesible en comparación con los vinos tintos más sustanciosos.

3. Dolcetto

Se trata de otro vino tinto procedente de la región piamontesa de Italia, que puede consumirse mucho antes de la crianza. Muchos bebedores lo encuentran bastante accesible y afrutado. Dolcetto significa «bastante dulce» en italiano. Este vino tinto claro y natural es felizmente afrutado y contiene taninos suaves. Como es venerado por su frescura, Dolcetto no incluye muy bien la edad, y es mejor consumirlo en un plazo de doce meses.

4. Dornfelder

Este vino tinto alemán tiene una acidez típica que compensa su poca dulzura. El vino es bastante ligero, y también tiene un bajo contenido de alcohol.

5. Lambrusco

Este vino tinto italiano es idéntico al zumo de uva ligero y espumoso. Aunque su dulzura no puede compararse con la de un zumo, es razonablemente afrutado, lo que le confiere un sabor necesariamente más dulce en comparación con muchos de sus pares comparativamente más tánicos.

6. Beaujolais Nouveau

Es un vino afrutado y ligero. Los viticultores comercializan el Beaujolais Nouveau el tercer jueves de cada mes de noviembre. Procede de la región del Beaujolais en Francia y se supone que se consume fresco y en su juventud. Al ser un vino maravillosamente refrescante, los viticultores introducen el espíritu en el mismo año. El vino se prepara a partir de las uvas Gamay, en su gran mayoría afrutadas.

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