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¿QUÉ ES SLIVOVITZ?
Slivovitz es el nombre de un espíritu fuerte hecho de ciruelas. Es más famoso y más popular en diferentes partes de Europa del Este, donde es elaborado por muchos locales en una cervecería casera. Hay un puñado de buenas compañías internacionales que elaboran y exportan Slivovitz alrededor del mundo también, especialmente a Israel y los Estados Unidos.
Hay mucho atractivo para el Slivovitz en Israel y entre los judíos de todo el mundo, ya que es una bebida kosher que es adecuada para la celebración de la Pascua. Esto ha ayudado a la bebida a abrirse camino a través de varios continentes y a llegar a los hogares de muchos que de otro modo nunca la habrían probado.
MEJORES MARCAS DE SLIVOVITZ
Maraska
Dependiendo de a quién le preguntes, recibirás comentarios variados sobre esta marca en particular de Slivovitz. Algunos dicen que es lo que se les da a los que no les gusta, mientras que otros lo recomiendan como una alternativa suave a algunos de los Slivovitz más fuertes disponibles en el mercado. Tiene un contenido de alcohol más bajo que otros, aunque sigue siendo muy alto para muchos. El sabor de la ciruela se puede sentir realmente con un sorbo de esta bebida, con un toque de almendras tostadas del proceso de envejecimiento.
El Navip Slivovitz, de más edad, es una buena elección para cualquiera que desee obtener un sabor más dulce de su bebida. Las ciruelas utilizadas para esta marca están generalmente muy bien maduras y no pueden ser fermentadas en su totalidad, dejando un poco de dulzor residual que se puede disfrutar cuando se está bebiendo la botella. Usted puede ser capaz de probar esto como una buena primera opción si usted es un principiante, ya que la dulzura ayudará a enmascarar el fuego del alcohol hasta cierto punto. También crea un espíritu culinario muy agradable que es bueno para los platos de postre más dulces, así como para los platos de carne.
Rudolf Jelinek
Si quieres probar un Slivovitz que no sepa especialmente a aguardiente de ciruela destilado, puedes conseguir una botella de esta marca para que te ayude a adaptarte más fácilmente a la bebida. Es bien envejecido por alrededor de 10 años y cuenta con una gran cantidad de sabores complejos que se ven en los bourbons, brandies y otros licores en todo el mundo. Aunque el fuego del alcohol sigue siendo muy fuerte, el sabor de la ciruela no es necesariamente frontal y central y hay algunas otras cosas para probar junto a él que podrían hacer que la primera experiencia sea más agradable para algunos. Además, sabe muy bien en muchos cócteles de clima frío.
Unicum
El aguardiente de ciruelas Szilva puede no llamarse Slivovitz, pero es exactamente igual que el aguardiente destilado. Esta marca se exporta a todo el mundo, incluyendo a los Estados Unidos más recientemente. Se recomienda como una buena marca para aquellos que nunca antes han probado el Slivovitz, porque tiene un sabor distinguible entre el alcohol fuerte y potente. Usted encontrará que esta marca tiene un sabor muy amargo y herbáceo, lo que la hace ideal para mezclar en un cóctel o para beber en las rocas como una bebida más fuerte.
HOME BREWED, LOCAL SLIVOVITZ
Se oirá una y otra vez que el mejor Slivovitz se encuentra en las cervecerías caseras de la región eslava de Europa del Este. Estas cervecerías caseras y cerveceras locales no suelen exportar internacionalmente y sólo venden sus existencias a bares locales. Algunos incluso lo mantienen dentro de la familia, amigos y vecinos por conveniencia.
Si tiene la oportunidad de recorrer la región, encontrará algunos Slivovitz verdaderamente deliciosos que serán muchas veces mejores que las marcas internacionales vendidas por las cervecerías más grandes.
ENCONTRAR EL MEJOR Cata SLIVOVITZ
A la hora de elegir el Slivovitz que mejor se adapte a sus necesidades, debe tener en cuenta sus gustos particulares, así como su tolerancia a la alta graduación alcohólica. Si está buscando algo que añadir a una bebida mezclada, es posible que pueda arreglárselas con una bebida de menor calidad y más fuerte. Sin embargo, si usted necesita algo para sentarse y beber, tal vez prefiera buscar una botella añeja que tenga un poco más de sabor y algo de complejidad. Aquellos que realmente disfrutan de Slivovitz siempre le dirán que los lotes caseros son los mejores