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¿Con qué se bebe el risotto de espárragos?
Risotto de esparragos
Los risottos ricos y cremosos exigen un vino con una buena acidez depurativa para refrescar la boca después de cada bocado. Si prefieres el vino italiano con platos italianos, opta por un Vermentino, Verdicchio o Pinot Grigio .
¿Qué vino bebes con risotto?
El risotto de champiñones hará que la mayoría de los vinos tengan un sabor delicioso. En general, es especialmente bueno con tintos más terrosos, como Pinot Noir o Nebbiolo, o blancos con cuerpo, como Chardonnay o Pinot Gris con un ligero roble.
¿Qué vino va con los espárragos?
Vinos que Maridan Mejor con Espárragos:
- Vinos nítidos y refrescantes como Sauvignon Blanc, Chardonnay sin roble y Pinot Gris/Grigio.
- Vinos aromáticos como Gruner Veltliner, Riesling y Gewürztraminer.
- Vinos espumosos como Champagne, Cava, Prosecco.
- Evite los vinos tánicos y con roble.
¿Qué vino va mejor con la raclette?
Maridaje de raclette
Los suizos le dirán que Raclette se combina mejor con un vino blanco seco como un Roussette de Saboya , en Francia. Nos gusta ser menos predecibles, por lo que sugerimos Sauvignon Blanc o Pinot Gris, ambos con ácido refrescante para complementar el rico queso.
¿Qué alcohol va con los espárragos?
Triture dos tallos de espárragos en un vaso mezclador hasta que se pulverice. Vierta la ginebra , el aquavit, el sirope de jengibre y el jugo de limón. Agite con hielo durante 15 segundos, luego cuele dos veces en un vaso collins. Rellenar con hielo picado, decorar con uno o dos tallos de espárragos y servir.
¿Los espárragos combinan con el vino?
Los vinos a evitar incluyen Chardonnays de roble y Cabernet Sauvignons altamente tánicos. Los vinos que le gustan a Comfort con espárragos incluyen Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Beaujolais, Dolcetto y Zinfandel blanco . … “Lo mejor que puedes hacer es asar los espárragos y servirlos con un aderezo cremoso”, dijo.
¿Qué vino va bien con salmón y espárragos?
El maridaje más popular es con Sauvignon Blanc , que puede tener un marcado sabor a espárragos en sí mismo, por lo que necesita otro ingrediente en el plato, como salmón, pollo o queso de cabra para revivir esos sabores en el vino.
¿Qué tipo de vino va con el salmón?
Estilos a buscar al maridar vino con salmón:
| Estilo de salmón | Estilo de vino |
|---|---|
| salmón a la plancha | Pinot Noir frío, Chardonnay |
| Salmón ahumado | Blanc de blancs Champagne, vino espumoso inglés, Riesling, manzanilla Sherry |
| Hierbas y cítricos | sauvignon blanco |
| Especias dulces (jengibre) o Miso | Pinot Gris, Riesling |