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Recetas de ponche de huevo sin alcohol

Una de las muchas alegrías de las fiestas son las deliciosas golosinas que realmente sólo están disponibles una vez al año. Galletas de jengibre, helado de nieve… y, por supuesto, ponche de huevo! El ponche de huevo es un alimento básico de muchas celebraciones navideñas y es una deliciosa delicia para compartir con amigos y familiares. El ponche de huevo es tradicionalmente hecho con leche, crema, azúcar y huevos; tiene un sabor muy dulce y rico que calienta el alma y hace que todo sea más festivo. Aunque usted puede comprar ponche de huevo prehecho en muchas tiendas de comestibles, las mejores variedades son siempre las que usted hace en su casa!

Mientras que muchos adultos prefieren el ponche de huevo «con púas», es posible que tenga dificultades para encontrar recetas de ponche de huevo que no requieran alcohol si está celebrando una celebración para toda la familia. No se preocupe: aunque el ponche de huevo es delicioso con la adición de alcohol, es igual de dulce sin él. Con el fin de encontrar las mejores recetas de ponche de huevo sin alcohol para usted, hemos rastreado nuestros recursos y seleccionado sólo la mejor de las mejores recetas de ponche de huevo. Nota: estas recetas contienen huevo, así que si usted es aprensivo con el huevo crudo y los riesgos que puede tener, use en su lugar una variedad ligeramente cocida. Estamos seguros de que una de estas recetas de ponche de huevo sin alcohol se convertirá en su nueva bebida favorita de las fiestas!

Ponche de huevo esponjoso

– 2 tazas de azúcar, 1.5 cucharadas de sal, 12 claras de huevo, 2 cucharadas de vainilla, 10 yemas de huevo, 6 cuartos de leche, 1.5 tazas de azúcar, nuez moscada, canela

(Nota: Notarás que hay dos medidas diferentes de azúcar en esta receta. Se utilizan en diferentes momentos durante la cocción, así que preste atención a las mediciones.)

La primera receta de ponche de huevo sin alcohol que tenemos para usted produce un ponche ligero y esponjoso. Aunque esta receta se puede reducir a porciones individuales, hemos incluido las medidas necesarias para un tazón de delicioso ponche de huevo. Esta bebida es deliciosa y será la favorita de niños y adultos por igual!

  • Bata 2 tazas de azúcar en las yemas de huevo, luego agregue la sal y la leche
  • Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a espesar y cubra la cuchara
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  • Retire del fuego y deje enfriar
  • Mientras la mezcla cocida se enfría, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas
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  • Añada lentamente 1.5 tazas de azúcar y bata en picos suaves
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  • Agregue las claras de huevo y la mezcla de azúcar a la mezcla cocida y revuelva bien
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  • Añada la vainilla y deje enfriar 3-4 horas
  • Vierta en un recipiente para ponche y cubra con nuez moscada molida y canela, luego sirva
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Ponche de Huevo con Chocolate de Chile

– 2 cuartos de galón de leche, 1.75 tazas de azúcar,.5 cucharaditas de sal, 1 Vainilla, 4 Canela en rama, 12 yemas de huevo, 5 onzas de chocolate agridulce, 3 onzas de chocolate con leche, Cayena en polvo

Estas recetas de ponche de huevo toman los sabores tradicionales mexicanos y los mezclan con ponche de huevo para crear una delicia dulce pero picante. El chocolate agridulce funciona bien con la pimienta para crear sólo un poco de calor para hacer que los sabores realmente estallen! Si realmente estás buscando un giro divertido, sirve este ponche de huevo junto con churros frescos o giros de canela.

  • Caliente la leche, el azúcar, la sal, las semillas y la vaina de vainilla (raspada del grano de vainilla) y los palitos de canela a temperatura media
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  • Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y se mezcle bien, luego retire del fuego y deje reposar 30 minutos
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  • Crear un baño de hielo y agua
  • Bata las yemas de huevo hasta que estén pálidas, luego agregue 1 taza de mezcla cocida en un chorro lento
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  • Bata la mezcla de yema en la mezcla cocida y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente
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  • Retire del fuego después de 6 minutos (o hasta que se caliente justo debajo de la ebullición)
  • Derrita el chocolate agridulce y el chocolate con leche, luego revuelva bien en la mezcla
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  • Pesque la vaina de vainilla y los palitos de canela, luego deséchelos antes de verterlos en un tazón grande en el baño de hielo y agua
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  • Deje enfriar revolviendo a menudo
  • Vierta el ponche de huevo enfriado en un recipiente para servir y cubra con pimienta de cayena, luego sirva
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Ponche de huevo vegetariano

– 1 taza de leche de anacardo, .5 taza de leche de coco, .33 taza de anacardos crudos, 5 dátiles, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de nuez moscada molida, canela, clavo molido, sal marina

La temporada navideña se trata de reunir a los seres queridos y eso puede significar reunir muchas dietas diferentes. Si alguno de sus seres queridos (o usted mismo) es vegetariano, ¡tenemos un ponche de huevo perfecto para que lo disfrute! Este’nog’ no necesita huevos para ser delicioso, así que es la bebida perfecta para beber si estás evitando cualquier producto animal durante las fiestas. Esta receta sólo crea una sola porción, pero usted puede ajustar fácilmente para hacer un tazón entero si lo desea.

  • Remoje las nueces de la India crudas en agua durante la noche o 30 minutos antes de prepararlas
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  • Agregue la leche de anacardo, la leche de coco, los anacardos, los dátiles y la nuez moscada molida en la licuadora
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  • Mezcle a alta velocidad por un momento, luego agregue una pizca de clavo de olor molido, canela y sal marina
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  • Continúe mezclando a alta velocidad hasta que esté suave y cremoso
  • Vierta en el vaso y cubra con nuez moscada, luego sirva
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Ponche de menta

– 6 Huevos, 2 Yemas de huevo, .5 taza de azúcar, .25 cucharadas de sal, .5 cucharadas de extracto de menta, 1 cucharada de extracto de vainilla, 4 tazas de leche, 12 bastones de caramelo de menta, 3 onzas de chocolate blanco, .5 taza de crema espesa, palitos de menta

Este ponche de huevo va especialmente con los niños que aman los divertidos colores navideños y el sabor de los bastones de caramelo de menta. Esta bebida no sólo es deliciosa, sino que también es hermosa de ver y un tazón de ella podría ser fácilmente la pieza central de un banquete navideño. Aunque hemos incluido pasos para decorar el borde de las copas para que tengan más «olfato», también puedes omitirlo y servirlo en copas normales.

  • Preparar un baño de agua helada y reservar
  • Bata los huevos, las yemas de huevo, el azúcar, la sal, el extracto de menta y la vainilla a fuego medio-bajo hasta que se combinen
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  • Vierta la leche en la mezcla en un chorro lento, batiendo hasta que esté completamente incorporada
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  • Suba el fuego a medio y bata constantemente hasta que la mezcla esté espesa, aproximadamente 30 minutos
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  • Vierta la mezcla de leche a través de un colador fino en un tazón, luego coloque el tazón de la mezcla en un baño de agua helada
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  • Almacene la mezcla de leche en un recipiente hermético y refrigere por 4 horas o toda la noche
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  • Triture los bastones de caramelo en el procesador de alimentos hasta que se trituren finamente, luego transfiéralos a un plato poco profundo
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  • Derrita el chocolate y deje enfriar
  • Sumerja los bordes de los vasos en chocolate derretido y luego en menta picada, refrigerando hasta que estén fraguados
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  • Mezcle la crema a velocidad media hasta que se formen picos rígidos, luego retire la mezcla de leche de la nevera y añada la crema hasta que se combine
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  • Llene los vasos con ponche de huevo y adorne con palitos de menta, luego sirva

Esperamos que una de estas deliciosas recetas de ponche de huevo sin alcohol se convierta en la nueva bebida navideña de su familia. Recuerde que debe disfrutar de todo en compañía de sus seres queridos! Le deseamos unas felices fiestas y buena suerte en la creación de un nuevo y sabroso ponche de huevo!