Las Mejores Marcas de Pálinka

Para los que destilan pálinka, un tipo de brandy húngaro, la elaboración de este alcohol a base de frutas no es sólo un proceso, sino una forma de arte que se remonta a siglos atrás. La mayoría de los húngaros insisten en que una cerveza casera es la mejor y única manera de hacerlo, sin embargo, hay varios destiladores cuyas habilidades les han ganado un nombre en el mundo de la pálinka, y la siguiente es una lista de las diez mejores marcas.

Top 10 Mejores Marcas de Pálinka 2019

Szicsek

Edad: 30+ años

Premios: 200+, incluyendo 2 medallas de plata en el International Wine and Spirits Competition en 2017

Lo que lo hace especial: Szicsek es una fuerza a tener en cuenta en el mundo del pálinka. El fundador de este centro neurálgico se inició en 1982 y desde entonces ha estado perfeccionando la pálinka. Uno de los mayores logros de Szicsek es su presencia en todo el mundo. Usted puede comprar esta marca en Canadá, Alemania, Bélgica, Eslovaquia, Irlanda, Austria, Gran Bretaña, Rumania y Rusia. La destilería también fundó House of Hungarian Pálinkas, una cadena de tiendas minoristas con cuatro locales.

Agardi

Edad: 15 años

Premios: 300+, incluyendo el Destilador del Año en los Premios Destillata 2009

Lo que lo hace especial: Agardi se niega a comprometer la calidad y utiliza sólo las mejores frutas producidas en las tierras que rodean a la propia destilería. Libera cantidades limitadas de sus botellas tan buscadas. También se ha asociado con Empire of Hungary Imports para traer el mejor pálinka húngaro a los Estados Unidos.

Pannonhalmi

Edad: 100 años

Premios: 30+, incluyendo 5 Medallas de Oro en el 2017 Vas County Open Pálinka y Parlatverseny

Lo que lo hace especial: Pannonhalmi ha utilizado los cien años que ha estado abierto para perfeccionar su método de destilación en una fina artesanía. Lo más singular de esta destilería son sus sabores – no sólo ofrece una variedad de platos tradicionales y modernos, sino que se aventura en un territorio al que pocos destiladores se atreven a ir, con sabores como los germinados de pera picante y el queso parmesano.

Panyolai Szilvorium

Edad: 15 años

Premios: Premio Superbrand de Negocios 2017

Lo que lo hace especial: Panyolai es una destilería joven, pero como muchas otras, sus recetas y métodos se remontan al siglo XVIII. Esta destilería utiliza procesos tradicionales combinados con tecnología moderna para crear un producto de alta calidad. Además, ofrece a los consumidores la oportunidad de ver cómo se elabora esta bebida única con una visita a la destilería.

Arpad

Edad: 11 años

Premios: Mejor Pálinka de Hungría 2016

Lo que lo hace especial: Pálinka formó parte de la vida del fundador de esta empresa mucho antes de que se convirtiera en un negocio. Transmitidos durante cinco generaciones, tanto los hombres como las mujeres de esta familia participaron en la elaboración de la pálinka, con frutas de los propios huertos de la familia. Con seis acres de ciruelas alrededor de la destilería, la compañía se enorgullece especialmente de sus pálinkas a base de ciruelas.

Nobilis

Edad: 7 años

Premios: 5+, incluyendo el premio Master Class Distillery Award en los World Spirit Awards 2014

Lo que lo hace especial: Esta joven destilería se distingue por ofrecer una pequeña selección de pálinkas expertamente elaboradas. El personal se describe a sí mismo como «perfeccionistas de pálinka» e incluso se puede comprar una copa de cristal especialmente seleccionada para ser digna de un Nobilis pálinka.

S á ndor Nemes

Edad: 225+

Premios: 200+, incluyendo 6 Medallas de Oro y 3 de Plata en los World Spirit Awards 2012

Lo que lo hace especial: Zwack es conocido como el fabricante de unicum, la otra bebida famosa de Hungría , así que naturalmente la compañía también produciría su propia pálinka. Hace diez años lanzó su línea de pálinkas, llamada Sándor Nemes, y en poco tiempo ha recibido un gran número de premios y reconocimientos. Aunque puede ser de una operación más grande que las otras pálinkas de esta lista, el hecho de que lo sea significa que la pálinka se ha convertido en la corriente principal – y eso en sí mismo es importante.

Tarpa Manufaktúra

Edad: 21 años

Premios: 10+, incluyendo 1 Medalla de Oro y 2 Medallas de Plata en los World Spirit Awards 2012

Lo que lo hace especial: Aunque la pálinka y la mermelada se habían elaborado a partir de los frutos de la verde ciudad de Tarpa durante cientos de años, el establecimiento de Tarpa Manufaktúra conservó recetas y tradiciones que se habían transmitido de generación en generación. Visite la ciudad de Tarpa y disfrute de una degustación en la casa Szalajka-Beregi Pálinka, que está en pie desde 1862.

Gyulai

Edad: 280+ años

Premios: Más de 60 años, incluyendo 3 Medallas de Oro, 4 de Plata y 6 de Bronce en los Premios Destillata 2012

Lo que lo hace especial: Después de casi 300 años, Gyulai tiene un inmenso inventario, y el volumen de pálinkas que produce es impresionante. Cualquiera que sea tu estado de ánimo, lo más probable es que Gyulai tenga una pálinka para eso. Además, su nueva marca es limpia y llamativa, haciendo que la pálinka sea accesible para una generación más joven, añadiendo una más a los muchos que han crecido para conocer y amar este espíritu.

Matheus

Edad: 150 años

Premios: 4 Medallas de Oro y 7 de Plata en los World Spirit Awards 2011

Lo que lo hace especial: Aunque la pálinka existe desde hace mucho tiempo, Matheus afirma que su receta proviene de monjes franciscanos que la desarrollaron en los siglos XVI y XVII. Incluso producen pálinka kosher bajo la supervisión de dos rabinos, lo que los hace aún más únicos.

Aunque tiene siglos de antigüedad, la pálinka sigue siendo tan popular como siempre hoy en día, y varios destiladores han logrado diferenciarse del resto. ¿Cuál es tu marca y tipo de pálinka favorita?

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