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Las dos mejores marcas de licores de café

Las dos mejores marcas de licor de café, además de secretos ocultos para hacer el suyo propio!

El licor de café es una combinación de dos de las bebidas más queridas del mundo: el café y el licor (alcohol). Se añade mucho azúcar para contrarrestar el sabor picante del licor, en su mayor parte. Aunque Kahlua es el más popular y lucrativo comercialmente, no es la única opción accesible. Hay algunas otras opciones de licores de café, e incluso puede tomar su licor de café casero.

Los licores de café más populares son dulces y gruesos. Generalmente, los licores de café se clasifican en dos categorías. Hay licores a gran escala, similares a los Kahlua, que se pueden encontrar en cualquier licorería, y hay licores a pequeña escala.

A nivel mundial, las dos opciones principales de licores de café son Kahlua y Tía María . Diferentes fabricantes de café crean variedades sazonadas de su licor más popular (por ejemplo, Bailey’s tiene una crema irlandesa sazonada con café), sin embargo, estos son los dos principales licores de café. Starbucks incorporó adicionalmente una línea de licores de café, sin embargo, ha sido suspendida. Kahlua, en particular, es conocida por ser muy dulce y espesa.

En caso de que quiera probar licores de café menos populares, le sugerimos que pruebe Firelit . Puede ser difícil ubicarse en unas pocas regiones, sin embargo, su elección está justificada independientemente del estrés que implique. Firelit está hecho con café recién hervido y fermentado como una mezcla fría, y coñac. Es más fuerte, tanto en sabor como en contenido de licor, que el Kahlua, que suele ser una buena característica. La singularidad de Firelit se origina en el licor que utiliza y en su fantástico café. La mayoría de las organizaciones utilizan café de calidad inferior, y algunas incluso utilizan café instantáneo. Después de mezclar el café, incluyen cargas de azúcar y jarabe para cubrir los desagradables sabores creados por el café. Firelit no consume demasiada azúcar, ya que utiliza un café increíble.

Una receta para preparar licor de café en casa

Puede que no tenga la capacidad de recrear perfectamente el tipo de Kahlua en casa, sin embargo, preparar un extraordinario licor de café en casa es sencillo. Utiliza un buen café y el alcohol que más te gusta, y seguramente estarás satisfecho con el resultado. Esta receta fue conjurada por ChowHound:

Ingredientes:

  • 1 taza de alcohol*
  • ½ taza de azúcar de color oscuro
  • ½ taza de agua
  • 1 grano de vainilla**
  • 1 taza de cerveza fría

*Selecciona este licor a tu gusto utilizando cualquier sabor que te guste. Algunos sabores básicos que funcionan correctamente son el ron, el vodka y el whisky. Incluso puede utilizar dos sabores distintos, por ejemplo, un ron claro y un ron oscuro, para mayor calidad.

**Si tiene la oportunidad de probar un licor de café enriquecido, sustituya la vainilla por una cucharadita de canela o una cucharadita de menta o extracto de avellana.

Pasos:

  • Mezcle 1 taza de mezcla helada.
  • Para hacer ½ taza de jarabe básico, calentar el agua y disolver el azúcar en ella.
  • Para una jarra de 1 cuarto, incluya la cerveza fría, el jarabe básico y el licor.
  • Corte un grano de vainilla en 2 partes, frote las semillas en la jarra y tire la vaina en la jarra. (Al cortarlo se ayuda a eliminar la vainilla, sin embargo, a pesar de todo lo que se utiliza el grano entero).
  • Dejar reposar el licor durante 2 semanas, mezclando esporádicamente.
  • Después de dos semanas, saque su licor y disfrute de un buen refrigerio. Comience con un ruso blanco o negro, sin embargo, no se resista a explorar diferentes métodos de preparación de varias bebidas, también.

Consejos para hacer un gran licor de café

Aunque es tolerable hacer cualquiera de estos licores de café con una copa similar que usted mezcla para comenzar el día, considere mejorar su café para hacer los mejores licores. No hay ninguna razón de peso para ser un snob del café, sin embargo, un par de mejoras pueden ser la diferencia entre una bebida lo suficientemente buena y una sorprendente.

  • Considere los frijoles. Consiga un grano de café especialmente cocido en la cafetería cercana o cómprelo en el mercado. Los granos enteros que se muelen de forma natural para cada recipiente o maceta proporcionarán un café más delicioso.
  • Sáltate el goteo. Las máquinas de café por goteo son ventajosas, sin embargo, usted puede obtener un mejor café con otros métodos y tener un licor más sabroso. Ahórrese el café por goteo para su horario de la mañana, sin embargo, considere comprar un cono de goteo, prensa francesa, prensa aérea o moka para hacer las mezclas para sus licores. La diferencia es asombrosa.
  • El alcohol no compensará el horrible café. Asegúrese de no pensar que cualquier cosa que añada a su café cubrirá sus perspectivas menos atractivas. Comúnmente se enfatizan las impurezas. El licor no es una cura sólo para mejorar el café, se requiere un vaso decente en primer lugar.

Preparar un licor de café caliente es un método muy conocido para aprovechar al máximo su café mezclado favorito y crujiente. Usted puede seguir el camino de la tradición mezclando un café irlandés con bourbon o conseguir todo decadente e incluir licores como el amaretto, el licor de caramelo o la crema irlandesa. Los licores de café son sabrosos, una delicia para beber e inimaginablemente fáciles de preparar. Abajo hay un par de recetas estupendas y sabrosas para preparar su café.

Conexión francesa Café

La serie de cócteles franceses de conexión se elaboran con coñac y amaretto. Usted puede disfrutar de esta relajante combinación en línea recta o mezclarla en una taza de café fuerte y negro para crear el café de conexión francesa, también conocido como el café amore, y puede ajustar la proporción de los dos licores para esta receta. Cuanto más amaretto se vierta, más dulce será, aunque mucha gente prefiere el vertido uniforme. Incluso puede decorarla con crema batida y almendras raspadas si lo desea.

Caramelo Café irlandés

Cuando usted está de humor para una cremosa, dulce y deliciosa versión moderna del café irlandés, hay una receta para ello. El café caramelo irlandés se hace de la misma manera que el original, pero nos atrae nuestra afición por los sabrosos cafés con leche.

Esta receta es cremosa y combina crema irlandesa con whisky irlandés. Añade a eso un poco de aguardiente de caramelo y reduce el café. Cubra con crema batida y una llovizna de caramelo para obtener una bebida verdaderamente indulgente.

Café irlandés

La única receta que todo amante del café debe probar al menos una vez es el tradicional café irlandés. Viene directamente de la Irlanda de 1940 y ha establecido el estándar de lo que debe ser un gran cóctel de café.

La receta es bastante sencilla, aunque muy específica y, contrariamente a un mito común, no es una bebida cremosa. La base es un café rico y fuerte, con una pizca de whisky irlandés y endulzado con azúcar morena. Para mantenerlo auténtico, añádale crema de leche doble recién batida.

Invierno irlandés

Hay que reconocer que habrá momentos en los que querrá café irlandés, pero también querrá algo un poco menos complicado. En ese caso, busque la receta irlandesa de invierno para servir y beber. Para este cóctel caliente, servirás un trago de Jameson y lo acentuarás con la misma cantidad de Kahlua y tu crema irlandesa favorita. La combinación de licores actúa como una crema mientras que realza la bebida con un sabor más dulce de café. Es increíblemente sencillo y por eso nos gusta.