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Mejor respuesta: ¿Qué vino combina mejor con la comida picante tailandesa?

¿Qué vino complementa la comida picante?

Algunos estilos a tener en cuenta al combinar vinos con comidas picantes:

  • Riesling seco o rosado
  • Mezclas de Garnacha y Syrah/Shiraz.
  • Champán.
  • Chardonnay californiano.
  • Shiraz espumoso.
  • Pinot Noir maduro con platos más aromáticos.

¿Cuál es el mejor vino para acompañar la comida tailandesa?

Con la comida tailandesa, la fruta hacia adelante a menudo funciona mejor. Los vinos blancos con acidez y un toque de azúcar residual son la opción ideal para la mayoría de la comida tailandesa. Estos vinos secos mejoran los sabores, brindan equilibrio y calman las especias donde son demasiado intensas. Busque vinos con Spätlese, Kabinett, demi-sec o off-dry en la etiqueta.

¿Qué tipo de vino va con el curry picante?

Los mejores tintos para servir con curry especiado son los tintos frescos, afrutados y ligeros con una buena acidez natural. Buenos ejemplos son Loire Cabernet Franc o New Zealand Pinot Noir.

¿Es mejor el vino tinto o el blanco con comida picante?

Conceptos básicos de emparejamiento

El vino tinto con cuerpo que tiene un alto contenido de alcohol funciona mejor con comida condimentada con carne, siendo «completo» el vino de color rojo y violeta que es de color muy oscuro. Estos vinos suelen tener un sabor carnoso, son muy secos y pueden tener un sabor similar a las moras; también suelen tener un contenido de taninos muy alto.

¿El Pinot Noir es bueno con comida picante?

Evite los vinos tintos con altos niveles de tanino y roble, ya que harán que la comida picante parezca aún más picante. Los tintos de bajo tanino como Gamay, Zweigelt, Schiava y algunos Pinot Noir son excelentes para servir ligeramente fríos.

¿Qué vino tinto va mejor con la comida tailandesa?

Zweigelt . Dulce, agrio y especiado, con un carácter que quita la sed, recomendamos encarecidamente este ligero vino tinto austriaco para las comidas tailandesas. Es difícil equivocarse con vinos como Riesling, Grüner Veltliner, Chenin Blanc, Sparkling Rosé y Pinot Noir…

¿Chardonnay va con la comida tailandesa?

El rosado con sus refrescantes características blancas combinadas con los dulces aromas de frutos rojos puede funcionar bien con la amplia variedad de sabores tailandeses. Los vinos de roble, como muchos Chardonnay, no combinan bien con la comida tailandesa . Entonces, si lo tuyo es Chardonnay, busca uno que no tenga demasiado roble.

¿Qué vino blanco va con la comida tailandesa?

Riesling, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc y Chardonnay (hasta cierto punto), serán las recomendaciones de la mayoría de las tiendas de vinos.

¿Qué vino tinto va con el curry verde tailandés?

Un riesling seco o un pinot gris deberían funcionar con este plato: la dulzura siempre ayuda cuando se trata de chile. Sin embargo, he probado muchos vinos a lo largo de los años y siempre llego a la misma conclusión: sauvignon blanc de Nueva Zelanda o Chile.

¿Qué vino va bien con el curry rojo tailandés?

El Riesling sin secar es el complemento número 1 para una mezcla heterogénea de platos tailandeses para llevar. Para los amantes del vino tinto acérrimos, los tintos también pueden funcionar con la comida tailandesa, especialmente con platos más suaves. Cuando combine vino tinto con platos especiados como el curry, manténgase alejado de cualquier cosa con demasiado tanino, a menos que sea un buscador serio de especias.

¿Qué cerveza va bien con la comida tailandesa?

Nuestras cervezas favoritas con comida tailandesa incluyen:

  • IPA (Indian Pale Ale) Las IPA tienen un aroma cítrico y combinan perfectamente con platos aromáticos más intensos.
  • cerveza dorada
  • Whitbier (bière blanche)…
  • Riesling seco.
  • Pinot Gris/Pinot Grigio.
  • Gewürztraminer.
  • sauvignon blanc.
  • Zumos de frutas exóticas.