Las mejores recetas de cócteles de sangre y arena

Si alguna vez ha participado en cócteles a base de whisky, es probable que al menos haya oído hablar de si no ha probado un Blood and Sand. El cóctel Blood and Sand toma su nombre de la película de toreros de 1922 del mismo nombre; fue creado originalmente en Londres para tener partes iguales de whisky escocés, licor de cereza, jugo de naranja y vermú dulce. Se dice que el brandy de cereza roja representa la «sangre», mientras que el zumo de naranja representa la «arena» de su homónimo. Aunque puede ser una bebida deliciosa, un barman sin experiencia puede crear fácilmente una Sangre y Arena que sabe más a zumo de naranja alcohólico que a un cóctel totalmente realizado. Con esto en mente, los maestros de la bebida han pasado años retocando la receta original para encontrar la Sangre y la Arena perfectas.

Si está buscando un cóctel delicioso que sea la mezcla perfecta de ahumado y dulce, no busque más. Hemos hecho la investigación para encontrar las mejores recetas de Sangre y Arena que seguramente te sorprenderán a ti y a cualquier amigo con el que decidas compartir. Un consejo a la hora de comprar ingredientes para su Sangre y Arena: asegúrese de que su escocés tenga un fuerte sabor ahumado. Además, ten en cuenta que tendrás que agitar vigorosamente tu cóctel para conseguir una espuma aceptable: algunos camareros aconsejan que si no sudas mientras haces tu Sangre y Arena, ¡no lo estás haciendo correctamente! Con eso en mente, echemos un vistazo a algunas de las mejores recetas de cócteles de sangre y arena disponibles.

Sangre y arena tradicionales

Aunque hay muchas variantes para la receta básica de Sangre y Arena, creemos que es una de las mejores que hay. Recomendamos encarecidamente que use jugo de naranja recién exprimido, ya que es el mejor complemento del whisky escocés ahumado y aporta la cantidad adecuada de sabores cítricos dulces. Este cóctel es bastante simple de crear, así que una noche reúna a unos cuantos amantes del whisky escocés y prepare algunos de estos para impresionar. Para crear esta bebida, necesitarás:

• .75 oz de whisky escocés
• .75 oz de brandy de cereza
• .75 oz vermut dulce
• .75 oz jugo de naranja
• Cáscara de naranja

1. Comience por llenar una coctelera con hielo
2. Agregue el whisky, el brandy, el vermut y el jugo de naranja a su coctelera

.

3. Agite vigorosamente durante al menos 10 segundos o hasta que haya creado una espuma decente
4. Colar en una copa de cóctel fría
5. Adorne con una cáscara de naranja, luego sirva y disfrute

Arena y Sangre

Esta versión de la Sangre y Arena viene a utilizarse desde California y reemplaza el tradicional whisky escocés con mezcal. Para realmente unir la bebida, necesitarás encender tu propia cáscara de naranja (puedes hacerlo usando una antorcha sobre cáscara de naranja fresca). Es una deliciosa y bien balanceada receta de Sangre y Arena que realmente resalta los fuertes sabores de los cítricos. Para crear esta bebida, necesitarás:

• 5 oz Mezcal
• 1 oz de jugo de naranja
• .75 oz de vino de cereza agria
• .5 oz de brandy de cereza
• .25 oz jugo de limón
• 2 guiones naranja amargo
• Cáscara de naranja flameada

1. Comience agregando mezcal, jugo de naranja, vino, brandy, jugo de limón y amargos a una coctelera

.

2. Agite vigorosamente
3. Agregar cáscara de naranja a un vidrio coupé
4. Doble colar la coctelera en un coupé, luego servir y disfrutar

Sangre y arena Redux

Esta versión de la tradicional Sangre y Arena busca dar al cóctel un impulso tremendamente cítrico. Lo hace usando whisky escocés con infusión de naranja, que usted podrá encontrar en su licorería local o crear por su cuenta infundiendo 4 onzas de ralladura de naranja y 6 tazas de whisky escocés durante 4 días. Si realmente le gustan los cítricos, querrá probar esta receta. Para crear esta bebida, necesitarás:

• 1 oz de whisky con infusión de naranja
• .75 oz vermut dulce
• .75 oz de brandy de cereza
• .25 oz jugo de naranja
• Cáscara de naranja

1. Comience por llenar una coctelera con hielo
2. Agregue el escocés, el vermut, el brandy y el jugo de naranja a la coctelera

.

3. Agite vigorosamente
4. Cuélelo en un coupé frío
5. Adorne con una cáscara de naranja, luego sirva y disfrute

Naranjas de sangre en la arena

Si quieres crear un cóctel visualmente impresionante para asustar a tus amigos, prueba esta versión de Blood and Sand. Reemplaza el jugo de naranja tradicional por jugo de naranja sanguínea, creando una apariencia aún más rica. La acidez reducida también es agradable para aquellos que pueden encontrar una Sangre y Arena tradicional demasiado fuerte. Para crear esta bebida, necesitarás:

• .5 oz de whisky escocés
• .5 oz de brandy de cereza
• .5 oz vermut dulce
• .5 oz de jugo de naranja sanguínea
• Cáscara de naranja sanguínea

1. Comience vertiendo whisky, brandy, vermut y jugo de naranja sanguina en una coctelera

.

2. Agite vigorosamente hasta que haya hecho una espuma decente
3. Colar en un vaso
4. Adorne con una cáscara de naranja sanguina, luego sirva y disfrute

Sangre y arena de Oaxaca

Otra gran variante de la Sangre y Arena que utiliza naranjas sanguinas en lugar de la naranja tradicional, esta receta tiene ricos sabores ahumados. También cambia el whisky por mezcal, que se combina con la naranja sanguina. Le instamos encarecidamente a que también encienda la cáscara de la guarnición! Para crear esta bebida, necesitarás:

• 2 oz Mezcal
• 1 oz de jugo de naranja sanguínea
• .5 oz de brandy de cereza
• .5 oz vermut dulce
• Cáscara de naranja sanguínea flameada

1. Comience por llenar una coctelera con hielo
2. Vierta mezcal, jugo de naranja sanguínea, brandy y vermut en la coctelera
3. Agite vigorosamente
4. Colar en el coupé
5. Adorne con cáscara de naranja sanguina flameada, luego sirva y disfrute

¿Ya se te hace agua la boca por una deliciosa y dulce Sangre y Arena? Sabemos que todas las recetas anteriores son las mejores de las mejores cuando se trata de este cóctel tradicional. Una vez más, le recomendamos encarecidamente que seleccione whisky ahumado (¡o mezcal!) si desea obtener los mejores resultados posibles. También puede añadir un sabor ahumado extra asando las naranjas y las naranjas sanguinas antes de exprimirlas para crear un cóctel. Le sugerimos que pruebe una de cada una de las recetas anteriores para descubrir cuál es la que se lleva el pastel para usted y para quienquiera que usted elija para compartir su Sangre y Arena!