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Las mejores recetas de cócteles de Monkey Gland

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El Monkey Gland es una bebida con un nombre gracioso y un gran sabor. Está hecho de una combinación única de ginebra, granadina, absenta y jugo de naranja. Es una bebida de la era de la pre-prohibición, que fue creada en los años 20 por el propietario del Harry$0027s New York Bar en París, Harry MacElhone. Son geniales para una fiesta, porque no sólo saben muy bien, sino que vienen con una historia.

El nombre hace referencia a esta loca teoría pseudocientífica propuesta por Serge Voronoff, un médico ruso. Él creía que injertar tejido testicular de mono en humanos resultaría en longevidad, vigor y vitalidad. Esta idea surgió en una época anterior al Viagra y otros medicamentos masculinos de mejora. Vornoff injertó los testículos de mono en testículos humanos.

Este procedimiento puede sonar como algo que Voronoff no anunciaría, y que nadie se ofrecería voluntariamente, pero usted estaría equivocado en ambas cuentas. En un artículo publicado por Ashbury Park Press, Voronoff garantizó que si te hacías el procedimiento, recibirías «una esperanza de vida de 125 años y una edad de unos pocos meses». Y, para 1927, había realizado el procedimiento en más de 1.000 hombres.

Obviamente, el procedimiento no funcionó. La reacción del mundo a este experimento fue probablemente similar a la suya al leerlo: primero el shock, luego la risa. De hecho, fue bastante ridiculizado por su experimento y procedimiento con la glándula del mono, y murió en relativa oscuridad en la década de 1950. Probablemente te estarás preguntando cómo un procedimiento médico chiflado se relaciona con una bebida. Bueno, al igual que las bebidas de hoy, los cócteles preparados durante la década de 1920 llevan el nombre de referencias de la cultura pop, noticias y eventos de la época. De hecho, hay canciones que hacen referencia tanto a la bebida como al experimento que surgió en ese período de tiempo.

En cuanto a la bebida en sí, es una experiencia única. La ginebra, el zumo de naranja y la granadina hacen una combinación dulce y cítrica. Pero hay muchas otras bebidas hechas de ingredientes similares. Es la absenta lo que realmente hace que la bebida brille. Aporta una nota inesperada y muy ligera de anís. Algunas recetas piden que el chorrito de ajenjo se combine con los otros ingredientes. Pero, la receta original requiere un enjuague de absenta, lo que resulta en un sabor más suave y un menor contenido de alcohol.

Pero, no se deje engañar por esa afirmación. Todavía hay un alto contenido de alcohol en la típica glándula del mono. Y, no importa la versión que elijas, la Monkey Gland es una experiencia memorable con una historia genial detrás de ella. Así que, aquí están las mejores recetas de Monkey Gland Cocktail, junto con algunas otras bebidas que son similares a él.

Glándula del mono: Enjuague de Absenta

Esto es muy parecido a la receta original. No se sienta intimidado por el enjuague de absenta. Suena complicado, pero en realidad es sólo cuestión de girar un poco de ajenjo alrededor del vidrio y luego tirarlo. Y, realmente vale la pena hacerlo por el sutil sabor que le da a la bebida.

Ingredientes

  • 2 oz. de ginebra
  • 1 oz. Jugo de naranja
  • 1/4 oz. Granadina
  • Una pizca de ajenjo
  • Rodaja de naranja (guarnición)

Instrucciones

  • En una copa de cóctel refrigerada, revuelva la absenta para cubrirla y luego deseche el exceso
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  • En una coctelera llena de hielo, agregue los ingredientes restantes (menos la guarnición)
  • Agite hasta que se enfríe
  • Colar en el vaso
  • Adornar
  • Servir

Cóctel Monkey Gland: Absinthe incluido

Esta receta incluye la absenta en el cóctel, a diferencia del método de enjuague utilizado en la receta anterior. Incluyendo la absenta se agrega a sabores más fuertes de anís, y mayor contenido de alcohol, ninguno de los cuales es necesariamente algo malo. También es más fácil de crear, así que si eres un….