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Las Mejores Recetas de Cóctel de Sidecar

Para los fans de un cóctel más sencillo

Si eres un fanático del coñac, quizás hayas oído hablar del sidecar. Este cóctel fue ideado hacia el final de la Primera Guerra Mundial y tiene su origen en Europa (el Hotel Ritz de París dice ser el lugar de nacimiento de la barra lateral, pero nadie lo sabe con seguridad). Es muy similar a un daiquiri, excepto que el alcohol base no es ron, sino brandy (generalmente coñac.) Se sirve normalmente directamente en una copa de cóctel con poco embellecimiento, aunque en los últimos años se han visto guarniciones de frutas o incluso azucarar el borde de la copa. No importa cómo se sirve, el sidecar es delicioso y uno de los favoritos de los bebedores de coñac que quieren tomarse un descanso de beber el coñac solo.

Los sidecares son típicamente un poco de un cóctel pesado y crean un «calor» que es maravilloso para el clima frío. Aunque la receta tradicional de sidecar es lo suficientemente deliciosa como para sostenerse por sí sola, también hay muchas variaciones. Debido a que su lista de ingredientes es tan simple, es fácil de sustituir o añadir nuevos ingredientes para ajustar los sabores del sidecar. Hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas de sidecar y las hemos recopilado a continuación. La próxima vez que quieras preparar un simple cóctel para una noche en casa, te sugerimos que pruebes una de las siguientes recetas!

Sidecar tradicional – 1.5 oz Cognac, .5 oz Grand Marnier, 1/3 oz Lemon Juice

Como se ha mencionado anteriormente, el sidecar es originario de Europa y se basa en una base de coñac con muy pocos ingredientes. Este cóctel es maravilloso para disfrutar ya que el clima comienza a refrescarse gracias al cálido coñac. Si buscas un cóctel delicioso que no requiera el toque de un experto, te recomendamos que pruebes el sidecar. Para crear esta bebida:

  • Llene una coctelera con hielo
  • Agregue todos los ingredientes a la coctelera y agite bien
  • .

  • Doble colador en un vaso frío, luego sirva

Entre las hojas – .75 oz Coñac,.75 oz Ron añejo,.75 oz Cointreau,.75 oz Jugo de limón

Esta es quizás la más popular y conocida de las variaciones de recetas de sidecar. Between the Sheets todavía tiene el mismo maravilloso sabor del coñac, pero no es tan «pesado» y es un poco más fácil de beber para aquellos que no son tan fanáticos del coñac. Esta receta es maravillosa para introducir a alguien en el sidecar que puede apreciar un poco de un final más dulce. Para crear esta bebida:

  • Agregue todos los ingredientes a una coctelera
  • Agregue hielo a la coctelera y agite vigorosamente
  • Colar en un vaso frío y servir

Cherry Sidecar – 1.25 oz Brandy, 1 oz Cherry Liqueur, .75 oz Lemon Juice, 2 Dashes Cherry Bitters, Brandied Cherry

El sabor a cereza es una deliciosa adición a cualquier cóctel y el sidecar no es una excepción. La pequeña cantidad de licor de cereza no es demasiado abrumadora ya que el resto del sabor proviene de los amargos de cereza. Este cóctel será el compañero perfecto para una rebanada de pastel de cereza u otra golosina. Para crear esta bebida:

  • Llene una coctelera con hielo
  • Agregue todos los ingredientes líquidos y agite bien
  • Colar en un vaso frío y decorar con la cereza al brandy, luego servir
  • .

Alabazam – 2 oz Coñac, .5 oz Cointreau,.25 oz Jugo de limón,.25 oz Jarabe simple,.25 oz Amargos

Algunos argumentarán que el alabazam no debería estar en esta lista, ya que técnicamente fue inventado antes del primer sidecar grabado, pero no nos sentimos bien dejando este delicioso cóctel fuera de la lista. Tiene sabores increíblemente equilibrados que impresionarán incluso a un aficionado a los cócteles. Si quieres disfrutar de un cóctel cuyos sabores crean un matrimonio perfecto, ¡esta es tu solución! Para crear esta bebida:

  • Agregue todos los ingredientes en una coctelera
  • Agregue hielo y agite vigorosamente
  • Colar en un vaso frío y servir

Sumo en un Sidecar – 1.75 oz Apricot Brandy, 1.75 oz Sake,.5 oz Lemon Juice, 1.25 oz Simple Syrup, Lime Wedge, Dried Apricot

Este giro en el sidecar tiene un fuerte toque asiático con la adición de sake. Los sabores de albaricoque realmente unen a esta bebida y le dejarán con antojo una segunda porción. También es perfecto para climas cálidos y fríos por igual! Para crear esta bebida:

  • Llene una coctelera con hielo
  • Agregue todos los ingredientes líquidos y agite vigorosamente
  • Eche un trozo de albaricoque seco en el fondo de un vaso refrigerado
  • Vierta el cóctel sobre el albaricoque seco
  • Adorne el borde del vaso con el trozo de lima, luego sirva

Blackberry Pineapple Sidecar – 2 oz Cognac, .5 oz Cointreau, 1.5 oz Pineapple Juice, .5 oz Lemon Juice, .5 oz Simple Syrup, 7 Blackberries

Si está buscando la receta perfecta para llevar el sidecar al verano o simplemente busca una versión más refrescante del cóctel tradicional, esta variación de la receta es perfecta. El sabor fresco de las zarzamoras y el jugo de piña casan tan bien con el delicioso coñac. Se necesita un poco más de preparación, pero vale la pena. Para crear esta bebida:

  • Mezcle las moras en una coctelera
  • Agregue hielo y los ingredientes restantes y agite vigorosamente
  • Colar en un vaso frío y servir

Mark’s Sidecar – 2 oz Cognac, .75 oz Lemon Juice, .5 oz Maraschino Liqueur, .5 oz Bitters, Sugar

Esta versión del sidecar utiliza un borde azucarado. El sabor más dulce del marrasquino realmente lo une todo y lo hace un poco más sabroso para aquellos que encuentran el coñac fuerte. Si está buscando un cóctel bien equilibrado con sabores dulces y pesados, esta es la receta perfecta. Para crear esta bebida:

  • Humedezca el borde del vaso de cóctel y sumérjalo en azúcar
  • Llene una coctelera con hielo
  • Agregue todos los ingredientes líquidos y agite vigorosamente
  • Colar en un vaso con borde de azúcar y servir
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¿Te hemos dejado la boca abierta? Todas las recetas anteriores crean deliciosos y maravillosos cócteles que son maravillosos en una sola porción o perfectos para impresionar a los amigos. Aunque no le guste el coñac puro, el sidecar y sus múltiples variantes le encantarán. La próxima vez que haya un resfriado en el aire o se le antoje un cóctel con mucho cuerpo, vuelva a esta lista y pruebe una de las recetas. Sabemos que usted está seguro de que los amará tanto como nosotros.