Un brunch dominical, una despedida de soltera, una despedida de soltera o una reunión de primavera requieren la clásica mimosa. Elaborado con una copa de champán de jugo de naranja y otra de champán, este cóctel es un clásico fácil de preparar y atemporal.
Para la parte de jugo de naranja, puede usar su marca favorita de jugo de naranja o puede usar la mitad de una naranja fresca. Ponga el jugo de naranja y añada un poco de azúcar y ¡voilá! Tienes una base fantástica para tu mimosa. Sin embargo, cuando se trata de la parte de champán de la bebida, hay múltiples opciones para elegir, ya que se puede ir con champán, Prosecco, cava y vino espumoso, pero incluso los que tienen opciones como seco, afrutado, dulce, amargo y así sucesivamente. Para hacer la mimosa de sus sueños, la opción de la burbuja alcohólica dependerá de usted. Abajo hay una lista de diferentes tipos de champán que puedes usar para hacer las mejores mimosas de todos los tiempos.
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Cava
Champán primo español, el cava es más ligero de beber que el champán ya que tiene un proceso de envejecimiento más corto y es un poco más afrutado con melón, cítricos, pera y un poco de acidez al estilo champán. El cava es un poco más asequible que el champán, lo que es fantástico para los días en que te apetece tomar un poco de champán pero no quieres gastar mucho dinero. Algunos de los mejores Cavas para Mimosas son;
- Cava Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut
Una de las mejores botellas de cava que puedes encontrar viene de Freixenet. Enriquecido con sabores cítricos, uvas y almendras tostadas, este Cava llevará sus mimosas al siguiente nivel. El champán como burbujas en el Brut hace que la bebida sea más animada. Añadir una rodaja de naranja en el borde de la mimosa como guarnición para completar la presentación de su bebida.
- Elyssia Pinot Noir Brut Cava
Esta increíble rosa chispeante seguramente añadirá un giro a las recetas tradicionales de mimosa. Aromas a frambuesa y cereza y el perfecto nivel de acidez, mezclado con este Cava Brut con su elección de zumo de naranja creará una extraordinaria mimosa.
Prosecco
A continuación, un vino espumoso de Italia. Las burbujas de prosecco son más finas que las de champán o cava. Las burbujas más finas no pelean con el mezclador, por lo que el prosecco es una opción maravillosa para las mimosas. En lugar de jugo de naranja, pruebe el jugo de toronja para sus próximas mimosas, un sabor diferente y aventurero que se mezcla bien con el prosecco. Los mejores Proseccos para crear su nueva mimosa con un giro son;
- Collalto Prosecco Di Conegliano Valdobbiadene Bru
Elegantemente agradable por sí solo, este Prosecco seco de marca creará una mimosa fácil de beber para sus fiestas o reuniones. Realmente ligero, pero picante, un poco de fruta y un poco de dulzura se mezclan bien con las burbujas finas y aireadas, haciendo que cualquier mimosa sea libre de dolor de cabeza para más tarde. La receta original de la Mimosa requería ser servida en una copa de vino grande junto con un trozo de hielo. Si desea añadir su toque a la tradición, utilice la misma técnica de presentación con este Brut Prosecco.
- Casa Belfi Prosecco Col Fondo Frizzante
Este Prosecco tiene una larga historia que se remonta al siglo IX. La receta ha sido tan popular y amada que la compañía no necesitaba «embellecer» la botella para que coincidiera con el mercado. Este prosecco tiene un proceso de fermentación como el champán, que le da al sabor algo de profundidad, que se suma al final picante, seco y con hueso, del bizcocho. El zumo de naranja fresco con un poco de azúcar será la base perfecta para este sabor atemporal.
Champán
La estrella del espectáculo y los corazones. El champán es el burbujeo más lujoso. Lo mejor de todos los vinos espumosos, el champán, es realmente una bebida sin edad. Mezclando bien con cualquier jugo, haciendo cada bebida inmediatamente más divertida y borracha, hay muchas marcas maravillosas de champán por ahí.
- Michel Turgy Cuvée Brut Blanc de Blancs «Selección de reserva»
Algunos consideran el uso de champán real para mimosas sacrílegas, pero otros prefieren el champán real en lugar de sus alternativas más asequibles, más secas y fructíferas. Este gran champagne está elaborado 100% con uvas chardonnay y estalla con delicados aromas y sabores. La mejor manera de convertir este champán en una mimosa es utilizar cítricos frescos exprimidos a mano. Pruebe un cuarto de naranja y un cuarto de toronja para crear una mimosa verdaderamente profunda y sabrosa.
- Champán Taittinger
Este champán tiene una gran acidez y estructura para reducir la dulzura del zumo de naranja si no te gustan las mimosas dulces. Las burbujas grandes hacen que el dring sea realmente aireado, dándote un zumbido rápido y divertido. Pruebe parte jugo de naranja y parte jugo de arándano para su base de mimosa para que el sabor no súper dulce se convierta en un sabor agridulce y agridulce que excitará sus papilas gustativas al máximo.
3 Mimosas con una vuelta de tuerca!
Melocotón Melba Mimosa
Ingredientes
- 2 tazas de frambuesas
- 1/4 taza de azúcar
- 1 taza de melocotones congelados descongelados
- 1 cdta. de jugo de limón fresco
- 2 botellas de cava
Cómo:
- Licuar las frambuesas y la mitad del azúcar en una licuadora.
- Puré de cepas
- Licuar los melocotones, el resto del azúcar y el jugo de limón juntos.
- Agregue una cucharada del puré a cada copa de champán y coloque una frambuesa fresca encima
- Llenar las flautas con cava
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Mimosa de pera
Ingredientes
- 3/4 taza de néctar de pera
- 1 botella de Prosecco
- Rodajas de pera, para adornar su mimosa
Cómo:
- En las copas de champán, añada néctar de pera y rellene con el prosecco de su elección.
- Adorne las flautas con rebanadas de pera
Caramelo/Azúcar canela Mimosa
Ingredientes
- 2 cucharadas de caramelo
- 2 cucharadas de azúcar de canela
- 1 taza de sidra de manzana
- 8 oz. de vodka de caramelo
- 1 botella de champán
- Rodajas de manzana, para adornar
Cómo:
- Vierta caramelo en un plato pequeño
- En otro plato pequeño, vierta el azúcar de canela.
- Sumerja las copas de champán en caramelo para bordear la copa, luego sumerja en azúcar de canela.
- Vierta 1/4 taza de sidra de manzana y 60 ml de vodka caramelo en cada flauta y cubra con champán. Adorne con una rodaja de manzana y sirva.