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Cócteles de champaña con arándanos rojos

¿Hay alguna bebida que se asocie más comúnmente con sofisticación o celebración que el champán? Entras en una fiesta y ves una torre de champán, sabes que está a punto de ser una noche divertida. Sin embargo, el champán no era tan popular como lo es hoy en día, cuando se hizo por primera vez. La bebida toma su nombre de una provincia de Francia, donde fue inventada.

Para los vinos tranquilos, las uvas deben estar completamente maduras y dulces, lo que crea la necesidad de mucha exposición al sol. El clima del noreste de Champagne no es adecuado para eso, así que, durante muchos años, los productores de vino de la región trataron de hacer que el vino de color apagado y accidentalmente burbujeante que producirían fuera menos ácido, más dulce y tranquilo. Eso era lo que querían los clientes entre el champán y el resto de Francia.

No fue sino hasta más tarde que se dieron cuenta de que el Champagne, el vino espumoso, estaba asociado con las riquezas y la realeza de Inglaterra y decidieron fijar las botellas para que resistieran la presión creada por el gas de dióxido de carbono y comenzaron a utilizar sólo uvas Pinot Noir para producir el vino espumoso y vender más. El Pinot Noir es un tipo de uva que es negra por fuera y blanca por dentro. Fue considerada la mejor calidad de todas las uvas con el mejor sabor y aroma por uno de los pioneros de la bebida festiva, Dom Pérignon.

Una vez que descubrieron el método de hacer esta deliciosa fiesta favorita, tomó al mundo por asalto, duplicando las ventas alrededor de los años 50. Ahora, tenemos todo tipo de recetas de bebidas con champán que podemos escoger dependiendo de la ocasión. Comúnmente, el champán se mezcla con jugos y frutas para endulzar y realzar el sabor.

Un favorito de todos los tiempos, el arándano, se mezcla bien con el burbujeante y crea un sabor que es a la vez ligero y encantador! A continuación, compartimos algunas de las bebidas de champán y arándanos más buscadas para fiestas, reuniones y bueno…. cualquier noche que te apetezca darte un capricho.

  • Bebida de Poinsettia (Champán, Jugo de arándano, Tiras de cáscara de naranja, Hielo triturado)

Para la mayoría, La Poinsettia es un clásico. Se considera que es una mejora de la Mimosa debido a su mayor contenido de alcohol, su rico sabor y su seductora presentación. Las esencias cítricas que se filtran de la cáscara de naranja le dan el toque ácido que usted necesita, sin que el sabor de la naranja domine el sabor del champán.

La bebida toma su nombre de la impresionante planta autóctona mexicana, la Poinsettia. Al igual que su homónimo, la bebida también es fácil para los ojos, especialmente cuando se decora con arándanos rojos rubí enrollados en azúcar (o hervidos con especias) y un trozo de romero. Añadir otro trago de vodka o un trago adicional de ginebra fortalecerá la bebida para aquellos que piensan que es demasiado ligera para un zumbido pero disfrutan del sabor.

Y por supuesto, si usted no quiere que los bebedores no alcohólicos de su fiesta se sientan abandonados, tener un par de botellas de Ginger-Ale para usar como una alternativa al Champagne le vendría bien. Nos encanta una bebida ajustable y deliciosa que es fácil de preparar! He aquí cómo puedes crear La Poinsettia:

Ingredientes : Para 6 personas

  • 1 ½ tazas de Jugo de Arándano
  • ¾ taza de champán
  • ¾ taza Vodka
  • Hielo triturado
  • Tiras de cáscara de naranja X12

Llenar las copas de champán con hielo

Mezclar el alcohol y el zumo en una jarra y verter en las copas

Adornar con dos tiras de ralladura de naranja

(opcional) Agregue arándanos rojos frescos

  • Champán Tart de pera y arándano (Champán, reducción de pera y arándano, cáscara de naranja, jarabe de arce)

Oh, estamos tan emocionados de compartir esta receta! Esta bebida es un impecable sorbo del cielo. El aroma dulce, casi como de tarta de este cóctel especial es perfecto tanto para los atracones de Netflix con las chicas como para las fiestas de fin de año en su casa. En lugar de ir por el camino habitual y crear la bebida con zumos de frutas, esta vez hacemos una reducción multifruta para verter el Champagne. ¿Suena complicado? Realmente no lo es. Y para ser honesto, si lo fuera, todavía valdría la pena nuestro tiempo.

Si has querido probar un nuevo cóctel para ti o para tus fiestas, o quieres cambiar el viejo ritual de hacer galletas en la noche de las chicas por algo un poco más adulto y con clase, esta bebida te hará feliz. Ligero en el alcohol (a menos que no quieras que lo sea), lleno de bondad frutal y agradable a la vista. ¿Qué más podrías querer de una bebida navideña, verdad? Sin más preámbulos, así es como se puede crear esta belleza:

Ingredientes : Para 6 personas

  • 1 ½ tazas Arándanos
  • ½ Pera (madura)
  • 2 cucharadas de jarabe de arce o 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de cáscara de naranja
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 botella de champán

Lavar la fruta, pelar y cortar la pera en cubos

Poner todos los ingredientes, excepto el champán, en una fuente para hornear

Precalentar el horno a 450 grados F

Hornee la mezcla de frutas hasta que la fruta esté blanda y los arándanos rotos

Pasar por un procesador de alimentos o una licuadora hasta que la mezcla tenga la consistencia de un alimento infantil enlatado

Añadir el jarabe de arce o la miel (más al gusto)

Dejar enfriar en la nevera hasta que se enfríe

Añadir unas 2 cucharadas de la mezcla en una copa de champán

Añadir un poco de champán y mezclar con una cuchara

Dejar reposar y llenar la copa con champán

Adorne con arándanos rojos frescos

  • El Sorbete de arándanos rojos Flotador (Champaña, sorbete de arándanos rojos, azúcar)

Este postre como bebida seguramente será la estrella de cualquier fiesta. Como su nombre indica, tiene un toque frío y refrescante, ¡el sorbete de arándanos! Bueno, puedes ir a la tienda de comestibles más cercana, pero dudamos que puedas encontrar sorbete de arándanos, fácilmente disponible. Pero mientras estás en la tienda, coge unos arándanos frescos o congelados porque estamos a punto de hacer un regalo increíble que nunca olvidarás. Sirva esta bebida en fiestas en la piscina, como un limpiador de paladar entre comidas, como un divertido bocadillo después de la cena o sirva con una tabla de quesos. Hagas lo que hagas, gana mucho porque uno no será suficiente.

Ingredientes : Para 5 personas

  • 1 ½ tazas de arándanos rojos frescos o congelados
  • 1 taza de agua
  • ¾ taza de azúcar
  • Cáscara de naranja (media naranja, rallada)
  • Cáscara de limón (medio limón)
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de Triple Sec

Mezclar los arándanos rojos, el agua, el azúcar, la ralladura de naranja y la ralladura de limón en una cacerola y llevarla a ebullición.

Dejar enfriar durante 30 minutos

Pasar por una licuadora o procesador de alimentos y licuar hasta que esté suave

Pasar por un colador para sacar los grumos pequeños.
Añadir el zumo de naranja y el zumo de limón

Poner el sorbete en el congelador, mezclarlo cada 30 minutos hasta que esté congelado (normalmente tarda 4 veces=2 horas)

Colocar una cucharada del sorbete en el interior de un vaso

Rellenar con Champagne

(Opcional) adorne con menta fresca

Por lo tanto, si usted está buscando una bebida temática de Navidad o simplemente algo divertido para una fiesta, recurrir al champán y los arándanos rojos le dará un montón de opciones refrescantes. Pruebe algunas de nuestras recetas y háganos saber lo que piensa.
Miel