Más de cincuenta variantes de cerveza inundan las estanterías de Alemania. Sin embargo, la región del país es la que influye en los tipos de cerveza que son populares entre los consumidores domésticos. Parece injusto que los estilos bávaros como: Dunkel, Doppelbock, Pilsener y Hefeweizen ganan la mayoría de los intereses extranjeros. Para este artículo, he decidido diseccionar 6 etiquetas que merecen más elogios de otros entusiastas de la cerveza, como yo.
Cerveza oscura
Schwarzbier – ¿Aún no tienes una sensación de satisfacción después de beber un Dunkel? Entonces esta otra sabrosa bebida bávara puede ser la opción ideal, si desea consumir una cerveza que sacie su sed de una cerveza de malta más oscura. Para los lectores que no conocen el vocabulario alemán, la palabra Schwarzbier se traduce como «cerveza oscura» en inglés. El nombre de esta etiqueta fue creado a propósito para advertir al comprador de sus efectos embriagadores, dulzura tierna y textura ultra oscura. Si el café y las golosinas agridulces son parte de su dieta, esto dejará un efecto duradero en sus papilas gustativas.
Cervezas Pálidas
Helles – ¿Necesita ayuda para liberar la tensión después de un día estresante? La Helles también podría ser una receta para aliviar la tensión muscular en todo el cuerpo. Les aseguro que sus efectos posesivos no provienen de Satanás. El término Helles es una frase alemana que significa luz. Después de servir un vaso, no es difícil entender cómo la etiqueta se ganó su nombre. La deslumbrante textura de color claro y el sabor de la bebida hablan por sí solos. Sin embargo, el volumen de alcohol sigue siendo considerable y oscila entre el 4,7 y el 5,4 por ciento. A diferencia del sabor beligerante de ciertas cervezas, como Aventinus Eisbock, el aspecto atractivo de Helles es el encanto de su sabor no áspero y su transparencia.
Altbier – Tiene un interés innato en las tradiciones antiguas o recuerda los tiempos en los que sus abuelos explicaban cómo la vida era menos compleja durante su apogeo. Esta cerveza de lúpulo de sabor puro, que se remonta a sus primeras raíces regionales occidentales, es anterior a la explosión de la generación Lager en el siglo XVI. Devorar un Altbier es la técnica más cercana, donde un entusiasta de la cerveza puede adquirir un sentido de perspectiva de una tradición de 3.000 años de antigüedad. Independientemente de su edad, esta bebida todavía mantiene un seguimiento decente con sus ciudadanos. Sin embargo, el consumo de esta cerveza es mayor en su lugar de origen, Düsseldorf.
Trigo Cervezas
Leipziger Gose – Similar a la entrada anterior, esta cerveza ácida y salada también deriva de orígenes antiguos que datan de al menos mil años atrás. Vive en un clima frío y adora la vulnerabilidad de tu estómago sintiéndote como un spa caliente y burbujeante? Si usted disfruta de una bebida que tiene un poco de energía en su paso, entonces esta cerveza picante está diseñada pensando en usted. El perejil es el componente crítico que da vida al sabor picante. Esto no es para el consumidor pusilánime que detesta las bebidas picantes mezcladas con diversos ingredientes de cítricos. Sin embargo, la rica y cremosa capa de espuma hace que sea tentador de probar.
Berliner Weisse – Admira las cervezas de sabor agrio, pero la descripción de la selección anterior no excitó tus deseos. La solución obvia a este dilema sería la Berliner Weisse. Esta bebida que no es de barril se asocia típicamente con una atmósfera tropical, debido a su bajo contenido de alcohol de 2.7 por ciento. Esto se considera el equivalente de lo que los norteamericanos identificarían como cerveza ligera. Curiosamente, esta etiqueta específica sólo se fabrica en la capital (Berlín) del país, porque es similar a las cervezas elaboradas en Bélgica y otros países vecinos. Recomiendo altamente esta bebida para los individuos que priorizan el sabor sobre los efectos.
Roggenbier – ¿Le interesan las cervezas de malta de cebada ahumada y picante con un mínimo de acidez? Esta cerveza es un crisol de todos esos antojos en una deliciosa mezcla conocida como Roggenbier. Las personas que con frecuencia ingieren nutrientes de sabor terroso en su dieta, se sentirán extáticas cuando abran la botella por primera vez. El suave aroma se adquiere de uno de sus ingredientes principales, el centeno. Este brebaje se recomienda típicamente con una porción modesta de carne, debido a su sabor espeso y a su relleno. El volumen de alcohol es considerablemente medio, alrededor del 5,5 por ciento. No aconsejaría beber esto con el estómago vacío en una taberna. Esto es más adecuado para cenas familiares y picnics.