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Las mejores cervezas tailandesas

Las 10 mejores cervezas tailandesas

El clima caluroso y sofocante que prevalece en Tailandia durante la mayor parte del año te excitará para engullir interminables latas de cerveza. Los tailandeses no gravitan más allá de Chang, Leo y Singha, las tres cervezas más baratas de Tailandia. Incluso los expatriados y los viajeros parecen haber desarrollado una afición por estas cervezas tailandesas.

La principal razón por la que los tailandeses han ido a la deriva hacia las cervezas elaboradas localmente, se reduce a la simple economía. La importación de marcas internacionales como Heineken y Carlsberg atrae a los taxis y es ilegal fabricar cerveza lager en casa. Sin embargo, la intensa popularidad de Leo y Chang no implica que no se pueda mirar más allá de las ofertas locales.

Y no es necesario cavar demasiado profundo para descubrir lo que se esconde debajo. Contrariamente a la creencia popular, y sorprendentemente, las cervezas tailandesas tienen un gran sabor y pueden dar a las marcas occidentales una carrera por su dinero. Las cervezas más consumidas se hicieron populares en Tailandia desde principios del siglo XX y el país ha estado elaborando cerveza artesanal desde 1933.

Leo

Leo, una de las cervezas más admiradas de Tailandia, es una cerveza relativamente robusta con una calificación ABV del 5%. Sin embargo, el hecho de que la etiqueta en la botella que muestra un leopardo (en lugar de un león) mirando fijamente, no debería desalentar a los aficionados a la cerveza de probar el Leo. Leo es más ligero en comparación con Chang, lo que significa que las posibilidades de tener resaca después de beber un par de botellas son escasas. Muchos entusiastas de la cerveza no saben que Boon Rawd Brewery posee las marcas Leo y Singha.

Leo ocupa una parte considerable del mercado tailandés de cerveza; casi el 33%. En términos de precio, Leo se encuentra a medio camino entre Singha y Chang-Singha es más costoso, mientras que Chang es más barato.

Singha

Singha es la cerveza más vendida en Tailandia. Por otro lado, de todas las cervezas tailandesas, Singha es la más conocida desde una perspectiva global. Singha ha estado fuerte desde 1933 y desde las últimas décadas, el producto ha sido exportado a todo el mundo.

La marca de cerveza toma su nombre de la palabra sánscrita ‘simha’ y de la palabra hindi ‘Singh’ que significa león. Puedes ver el color dorado claro con una cabeza cremosa cuando viertes Singha en un vaso grande de cerveza. Saaz, Hallertau y Perle -los tres lúpulos utilizados para la elaboración de la cerveza Singha- le dan a la cerveza su típico y vigorizante aroma a cerveza rubia.

La cerveza tiene un efecto agradable y refrescante en el paladar con un retrogusto algo ácido. Pide platos de comida picante mientras te apetece comer toneladas de Singha!

Cambiar

Si estás buscando una cerveza de bolsillo que te mantenga animado durante tus peregrinaciones en Bangkok y Phuket, entonces Chang es tu mejor opción. Chang es el favorito de los mochileros y los trotamundos de bajo presupuesto, ya que este pilsner tiene un sabor increíblemente bueno, dado su precio. Chang es más barato que las dos primeras marcas, Singha y Leo, pero es tan robusto y revitalizante como esta última.

Durante muchos años, la población local y los turistas prefirieron Chang a Singha y Leo, gracias a su mayor ABV (6,4% v/v). Thai Beverage (cervecera) redujo el ABV del Chang’s al 5,2% y lanzó la marca renovada bajo un nuevo nombre: Chang Classic. Los entusiastas de la cerveza también apreciarán el hecho de que muchos restaurantes repartidos por toda Tailandia venden exclusivamente Chang.

Luna Llena Chalawan Pale Ale

Con un ABV del 4,7%, la Chalawan Pale Ale de Luna Llena te ayuda a mantenerte calmado y fresco en el clima caluroso de Tailandia. Este IPA realmente hace honor a su nombre de’Chalawan’ (cocodrilo en tailandés), que tiene un efecto mordaz y a la vez calmante. Podrás distinguir el agrio sabor de la cerveza pálida de luna llena con un matiz afrutado en el postgusto.

Definitivamente te gustará quitarte este PA cuando el camarero te diga que la marca embolsó oro en los World Beer Awards 2016. Usted se calentará con el apetitoso sabor de la cerveza que tiene un efecto calmante, especialmente en los días y noches húmedos. Full Moon Brewery, ubicada en Phuket, que destila esta cerveza, es una reputada cervecería artesanal que elabora muchas otras cervezas.

Kloster

Boon Rawd Brewery fabrica la cerveza Kloster (a pale ale) bajo licencia de la cervecera alemana Klauster Brauerei. Como el famoso cervecero tailandés se adhiere estrictamente a las técnicas de elaboración alemanas, la cerveza tiene un efecto embriagador en usted. El color de Kloster es un amarillo dorado cristalino y tiene una parte superior blanca y efervescente que huele bien.

Beber la cerveza lentamente, libera un sorprendente estallido de sabores, dominado por olores de maíz y malta. El Kloster está a la altura de las cervezas artesanales tradicionales tailandesas. Su paladar se quedará con un sabor agridulce y afrutado después de haber tomado una copa o dos.

Archa

Aparte de Chang, la cervecería tailandesa produce otra cerveza lager de calidad -Archa- que goza de un buen seguimiento en este país del sudeste asiático. Archa es bastante asequible, más barata que la mayoría de las marcas de cerveza tailandesas, y con un ABV del 5,4%, también es bastante fuerte. Sin embargo, esta cerveza es más popular entre los locales y no es probable que la encuentre en bares frecuentados por turistas.

Sin embargo, una sección particular de expatriados tiene una debilidad por el Archa debido a su fuerte sabor. Si desea hacer frente al clima caluroso y opresivo del país sin derrochar, entonces el Archa es su mejor opción.

Bomba PUG Citra

El sabor cítrico de Pug Citra explota dentro de tu boca, no es de extrañar que el nombre de la cerveza sea sufijado con la palabra «bomba». No tendrá ningún problema para identificar esta cerveza, ya que la imagen de la raza de perro la delata claramente. Pug Citra Bomb es uno de los mejores IPAs que encontrarás en Tailandia, ya que te encantará su robusta cáscara de cítricos.

El sabor a limón es algo agrio pero agradable a pesar de todo y bien equilibrado con aromas de piña y hierbas.

Luna Llena Phuket Lager

Si hay alguna cerveza local que coincida con la’Singha’ en términos de sabores, entonces tiene que ser Phuket Lager de Luna Llena. Beber Phuket Lager es como visitar un destino exótico que aún no se ha hecho popular entre los turistas. Para la elaboración de esta cerveza se utiliza arroz de jazmín fragante, autóctono de Tailandia. La lager tiene un distintivo tono dorado pálido y exuda una amplia gama de sabores, especialmente maracuyá y piña.

Néctar Amber Ale

Nectar Amber Ale se extiende por todo el cerdo, abarcando una amplia gama de esencias que van desde levemente dulces hasta moderadamente amargas. Las notas de mango y cítricos dominan sobre otros sabores y la moderada carbonatación encandila su paladar. Sin exagerar un poco, Nectar Amber Ale es la cerveza más ecléctica de Tailandia

Undécimo Fuerte Sweet Child O’ Mine

El color oscuro del Undécimo Fuerte Sweet Child O’ Mine te hará preguntarte si este espíritu es realmente una cerveza. Sin embargo, el sentido común prevalecerá cuando empieces a tomar bocados de’Sweet Child O’ Mine’. Eleventh Fort Brewing Co. ha llevado la fabricación de cerveza a un nuevo nivel al mezclar melaza, regaliz y chocolate. Si está dispuesto a experimentar con una cerveza que no aparece y sabe a cerveza, entonces se conforma con la Sweet Child O’ Mine.