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Las mejores cervezas mexicanas

La lista de las 10 mejores cervezas mexicanas

La Cerveza comparte su larga historia con México. Durante mucho tiempo el pueblo mesoamericano la conoció como bebida alcohólica fermentada, como la cerveza de maíz y los granos de cacao, mucho antes de la invasión española. Fue Hernán Cortés quien introdujo la cerveza europea elaborada con cebada en el siglo XVI en la región. Durante la época colonial española, la producción de esta cerveza se encontraba en límites debido a los impuestos que gravan los productos españoles y a la escasez de recursos.

Fue sólo después de la Guerra de la Independencia de México que las restricciones se levantaron y la industria tuvo la oportunidad de crecer y con los inmigrantes alemanes proporcionando el impulso para la cultura de las cervecerías en la difusión de la misma en diferentes partes del país en el siglo XIX. La cerveza es la bebida más famosa y popular en el país, y también es una de las exportaciones más importantes para el país con los EE.UU. como su mayor mercado. Las 10 mejores cervezas mexicanas incluyen:-

Sol

Sol es la cerveza mexicana original que celebra la esencia de la libertad y la independencia y se comercializa a sí misma como para aquellos que aman ser fieles a sí mismos porque eso es lo que creen que es el verdadero ingrediente para ser un espíritu libre. Así que si vas a la playa a surfear o a hacer senderismo en el bosque, llévate una botella de Sol contigo

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Producido por primera vez en 1899 después de que México se independizara de 300 años de dominio español. Esta cerveza es una de las más apreciadas en todo el país, con Cerv Cuauhtémoc Moctezuma como principal cervecero y una graduación alcohólica del 4,5%. Es una cerveza rubia dorada que se acondiciona a baja temperatura.

Victoria

La Victoria es la cerveza más antigua elaborada en México que nació alrededor de 1865. Es crujiente y calmante con una mezcla de cebada malteada, maíz, levadura y lúpulo. Un hermoso tono ámbar dorado indica que la cerveza se adhiere a sus propios colores verdaderos. Esta cerveza es la mejor cuando tienes que mantener la cabeza despejada para la reunión con el cliente y aún así necesitas algo refrescante y quieres tomar una o dos botellas.

Esta cerveza es similar a la cerveza Modelo tal vez porque es elaborada por la misma empresa. Victoria contiene sólo el 4% de alcohol y es una bebida ligera que no adormece el cerebro. Anteriormente sólo estaba disponible en México hasta hace poco tiempo, se ha exportado a ciudades seleccionadas de los estados.

Corona

Corona es el tipo de la playa de la lista. Creada en la playa rodeada por el fresco aliento salado del océano, es la cerveza más vista en los restaurantes y bares mexicanos y sirve como una de las cervezas más escalofriantes y libres de estrés con las que pasar el tiempo. Desde su creación en 1981, la cerveza Corona se ha convertido en la cerveza más importada de los Estados Unidos y domina las importaciones de cerveza

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Inicialmente, la cerveza se burló de ella por su color de orina, y se cree que en los primeros años, Heineken, que es el rival más cercano, propagó el rumor de que Corona contiene orina real, lo que no era en absoluto cierto y la bebida todavía era agradable. El nombre de la cerveza se debe a la corona del Sol, que es la energía de plasma invisible. Es una cerveza pálida producida por la Cervecería Modelo y contiene 4.6% de alcohol.

Corona es famosa por ser la popular cerveza utilizada en la franquicia de The Fast y Furious.

Pacífico

La Pacifico es una cerveza suave y relajante que sirve como ingrediente crítico para el cóctel Michelada y una gran combinación con comidas a la parrilla. Aunque criticada por el repentino aroma químico que desprende, esta cerveza ha tenido mejores días. Muy asequible y fácilmente disponible lo convierte en una de las cervezas más buscadas

Fue introducido en 1899 y es fabricado por el Grupo Modelo. La cerveza tiene un 4,5% de alcohol. Es una cerveza estilo pilsner mexicana y fue elaborada por primera vez por tres alemanes en su cervecería La Cervecería del Pacífico en Mazatlán.

León

El aspecto engañoso y el sabor neutro es lo que define a la cerveza de León. Se trata de una cerveza oscura al estilo Viena-Munich que va bien con casi todo y que mantiene limpio el estado de las cosas. El León tiene una presencia significativa en el sureste de México.

Lo interesante de esta cerveza es que, aunque tiene un sabor muy neutro y se arranca con casi todo, la sensación es una combinación única de amargo y dulce que mezcla de manera interesante los dos opuestos con un fondo de toffee dulce y sabores a caramelo. La cerveza tiene un porcentaje de alcohol del 4,7%.

Negra Modelo

Negra Modelo es una cerveza fuerte con un sabor amargo pero agradable. La graduación alcohólica es de 5,4 %, el color es oscuro y la textura es gruesa, lo que hace que entre dentro de las categorías de la elegante cerveza. Esta es otra interesante combinación de lúpulo que le da el sabor agudo y el sabor dulce de las frutas y nueces

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La Negra Modelo es una cerveza Dunkel Lager de Munich elaborada por el Grupo Modelo en México. La cerveza está disponible durante todo el año. Esta cerveza se elabora durante más tiempo que la cerveza normal, lo que le da un rico sabor. Lanzada en 1925, la primera importación en los Estados Unidos fue en 1980 y desde entonces se ha convertido en una alternativa popular a las famosas lager de luz del país

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Indio

Una cerveza muy modesta en cuanto al sabor, ya que no tiene nada de escandaloso o extremo.  Te Indio está muy bien elaborado con el sabor proporcionado correcto de la malta de caramelo y suficiente amargor para equilibrar ese sabor a malta. La dulzura se mantiene al mínimo para ofrecer al usuario una rica experiencia de la combinación de malta y amargor

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Los bebedores indios han descrito el sabor como muy refrescante y crujiente, pero no tienen esa efervescencia borrosa como el vino. Tiene un contenido de alcohol del 5% y es elaborada por Cuauhtémoc Moctezuma, que es una filial de Heineken. Mantiene una reputación de dar una sensación en boca activa en todo momento.

Noche Buena

Elaborada por la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, S.A. de C.V. es una de las cervezas más fuertes de la lista con una graduación alcohólica de 5.9%. Está disponible principalmente en invierno y su nombre proviene del nombre español de «Nochebuena», por lo que es una bebida de temporada que se disfruta caliente alrededor de una chimenea con la familia.

Se ve hermosa con el color oscuro que refleja la llama de la chimenea, y el exquisito sabor de la malta asada y la melaza la convierte en la cerveza perfecta para las fiestas!

Dos Equis

Una cerveza pálida, con un sabor sorprendente y refrescante y menos carbonatación en comparación con otras, la hace ideal para el día de playa. Se creía que tenía 9000 años, pero fue en 1897 cuando la gente empezó a reconocer la cerveza. Dos Equix significa 2’x’ y la cerveza fue llamada anteriormente «Twentieth Century».

Es una cerveza de ámbar envasada en hermosas botellas marrones elaboradas por Cuauhtémoc Moctezuma. Esta es una cerveza que vino de Alemania a México cuando el maestro cervecero Wilhelm Haase un alemán emigró a México y mientras preparaba la cerveza pensó en mezclar el sabor de la patria con el sabor de la nueva patria.

Bohemia

La cerveza Bohemia significa la rica herencia cultural de la larga historia de la fabricación de cerveza en México. Interesantemente combina cebada y lúpulo con un dulce aroma a vainilla y un ligero toque de granos de cacao que producen un sabor afrutado.

Es elaborada por el Cuauhtémoc Moctezuma que es una subsidiaria de Heineken con un fuerte contenido de alcohol de 5.3%. esto cae dentro de la categoría de cerveza lager mexicana o más popularmente conocida como cerveza lager pálida

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Referencias

  1. https://www.top10hq.com/top-10-delicious-mexican-beers-you-have-to-try/
  2. http://www.thebeerstore.ca/beers/sol
  3. https://www.sol.com/
  4. http://www.victoriabeer-us.com/faq.html
  5. https://www.laweekly.com/restaurants/top-5-mexican-beers-what-to-drink-before-tequila-2382371
  6. https://www.chicagotribune.com/dining/foodfocus/ct-Mexican-beer-rise-food-0426-20170421-story.html
  7. https://vinepair.com/articles/corona-lager/
  8. https://vinepair.com/articles/corona-lager/
  9. https://www.beeradvocate.com/beer/profile/75/2755/
  10. https://vinepair.com/articles/7-best-mexican-lagers-ranked/
  11. https://www.beeradvocate.com/beer/profile/75/667/
  12. https://www.thespruceeats.com/negra-modelo-review-352927
  13. http://www.thebeerstore.ca/beers/negra-modelo
  14. https://www.usatoday.com/story/money/personalfinance/2013/01/24/beer-man-indio/1862563/
  15. https://mentalitch.com/the-interesting-history-of-dos-xx-beer/