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Las mejores cervezas italianas

6 de las mejores cervezas italianas que vale la pena probar

Los italianos siempre han sido conocidos por su gran arte y cultura, y la propia Italia fue el hogar del formidable imperio romano y un importante centro para el renacimiento o la reforma que cambió el escenario del arte y la cultura en las principales partes de Europa. El arte y la cultura en la península italiana han evolucionado durante siglos.

Asimismo, los italianos también mantienen sus comidas y bebidas en la misma página que una familia. Un italiano nunca se comprometerá con el queso, la pasta y el vino. El vino es su bebida principal, y se pueden encontrar algunos de los viñedos más antiguos del mundo cerca de Sicilia. Bueno, en la actualidad no es sólo el vino que estas personas se atiborran, sino que también han dominado el arte de la elaboración de cervezas de alta calidad con algunos ingredientes únicos e inusuales como el mosto de uva, las castañas y varios otros artículos de frutas y especias. Atrás quedaron los días en que una cerveza italiana sólo se utilizaba para calmar la sed en la playa durante una sesión de bronceado, y todo ello se debe al emergente escenario de elaboración de la cerveza con la máxima creatividad y una rebanada de aventura en cerca de 600 cervecerías que son relativamente jóvenes y pequeñas. Repasemos la lista de una fabulosa variedad de IPAs, cervezas de miel y pilsners que Italia crea.

Cortigiana

La Cervecería Birra del Borgo elabora la Cerveza Cortigiana en Roma, Italia.  Esta cervecería es la historia de un trabajo secundario y un pasatiempo que se convirtió en profesión hace unos 20 años, y el motivo fue redescubrir y rediseñar el estilo de cerveza más antiguo de Europa para convertirlo en algo único y emocionante.

La Cortigiana fue un producto de esta innovación. Esta cerveza dorada es una de las cervezas italianas más fáciles de engañar, muy suave y relajante, pero su aspecto puede ser bastante engañoso. Después de un sorbo te sentirás feliz de tener más de ellos, y esto es debido al aura y a la esencia floral que da y con el toque de los aromas cítricos que lo hacen sentir fresco.  El primer sabor se siente como la miel, lo que produce un efecto amargo. Esta cerveza combina bien con la mayoría de las cocinas, especialmente con los alimentos fritos. La cerveza tiene una graduación alcohólica del 5%.

ReAle

Esta es la primera cerveza elaborada por la Cervecería Birra del Borgo y es apreciada por muchos en todo el país. La inspiración vino de los tradicionales Indian Pale Ales británicos, las cervezas que se elaboraban especialmente para conservarlas en los largos viajes a las colonias de los indios británicos. La cerveza da el enorme aroma del lúpulo americano perfumado.

Esta cerveza es de color ámbar, cítrica y picante, con un ligero toque de malta, caramelo y avellana. La carbonatación se mantiene ligeramente baja, lo que le confiere un acabado limpio y una sorprendente sensación amarga en boca. La cerveza se acompaña bien con sopas picantes y queso de cabra añejo. Esta cerveza tiene una graduación alcohólica de 6.4%.

Spaghetti Western

Brewfist elabora los Spaghetti Western en Codogno Italia y es un chiflado de estilo imperial. Esta cerveza es el producto de las cervecerías BrewFist que van transatlánticas a Oklahoma y colaboran con Prairie Artisan Ales. El resultado es enriquecer la cerveza de sabor con el café y el cacao, añadiendo profundidad y complejidad al sabor y dando un color negro oscuro clásico. Con el Café y el cacao, el caramelo y el toffee añaden el dulzor.

La sensación en boca es de amargor suave, y con una ligera carbonatación y un sabor medio a alcohol, da un buen final limpio. En general es una cerveza fuerte para toda la temporada y se combina bien con casi todo tipo de cocina. Esta cerveza tiene una graduación del 8,7%.

BeerBera

La cerveza BeerBera es elaborada por las cervecerías de los amantes de la cerveza en Marentino, Italia. Esta cerveza es un invento inspirado en la bebida belga El mundo lambico y la cultura campesina de Italia. Se trata de un vino fresco y aromático que funciona muy bien como aperitivo y puede ser un sustituto potencial del vino.

Muy chispeante y refrescante, dejando una conclusión definitiva. Se trata de una cerveza espontánea al estilo de la fruta. Curiosamente, el sabor del vino viene de la adición de jugo de uva barbera con los hollejos, que en general se denominan mosto durante la fermentación. Esta es una forma única de elaboración de cerveza que sólo se sigue en Italia debido a su amor predominante por el vino. En general da un sabor agrio cítrico y refrescante! Tiene un alto contenido de alcohol del 8%!

Spaceman India Pale Ale

Otra bebida de la cervecería más antigua de Italia La Cervecería Brewfist y esta cerveza se produce en Codogna Italia. Esta cerveza es una prueba de la inclinación de Brewfist hacia el estilo de elaboración americano debido a la presencia de mucho lúpulo y al dulce aroma tropical. Curiosamente, también se siente un tinte de fondo de bosque de pinos.

El sabor en boca puede definirse como una explosión de fruta tropical con el final amargo que proporciona el rico contenido de lúpulo que lo mantiene seco y limpio.  Esta cerveza de oro se produce en la costa oeste de la cultura IPA y ganó la medalla de bronce en los Australian International Beer Awards en 2012. Tiene un contenido de alcohol del 7%!

Tipópilas

Elaborada por el famoso Birrificio Italiano, la Tipopils es su cerveza estrella. Conocida como la reina de las cervezas regulares, parece una bebida regular muy común, pero es la que más deja su marca y hace que uno se enamore de ella. Un silbido del viento bailando sobre los campos de cebada y los jardines de lúpulo se puede sentir con el primer sorbo de la bebida, así como la esencia de su aroma.

Esta cerveza marca tendencia desde 1996 y es el equilibrio perfecto entre lúpulo y malta. El hermoso color amarillo está entrelazado con el hermoso blanco en la parte superior, y se puede degustar una infusión de maltas de cebada tipo pilsner y la levadura alemana de fermentación baja. Esta cerveza tiene un contenido de alcohol de 5.2%!