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Las 10 mejores cervezas escocesas

Las 10 mejores cervezas escocesasx

El whisky escocés puede haber ganado popularidad en todo el mundo, pero las cervezas en Escocia no se quedan atrás en el contexto de su sabor único. Aparte de tener un acento notable, la cerveza kilts, haggis, calles llenas de pubs y gaitas es una cosa más famosa en Escocia. Es elaborada, probada y perfeccionada desde hace 5000 años desde el Neolítico usando cebada y otras hierbas. Sin embargo, el lúpulo reemplazó a la planta aromática a finales del siglo XIX. Las cervezas escocesas son generalmente malteadas y de color oscuro. La mayoría de ellas tienen un toque de humo derivado del uso de la malta de turba. A los escoceses les encanta beber y por eso hacen grandes cervezas haciendo de Escocia el hogar de las grandes cervezas de todos los tiempos.

Las cervezas más populares producidas en Escocia son la India Pale Ale y la Scotch Ale. Otras cervezas favoritas en Escocia son la Reserva de la Isla Oscura de las Orcadas, Harviestoun Ola Dubh, BrewDog, Mikkeller y muchas otras.

Hay un número de cervezas que los escoceses adoran. Aquí están las diez cervezas más famosas de Escocia ya que su nombre permanece en boca de todos cuando se les pregunta por las mejores cervezas escocesas.

1.     Vieja Noruega

Los vinos de cebada no son para todos los gustos, pero la Vieja Noruega parece ser buena para los que la han probado. Lleno de dulces sabores de malta británica, vináceo y espeso como un vino de postre, el Swanny$0027s Old Norway tiene un color dorado rojizo. Recibe la experiencia distintiva de sorber a través de lúpulos americanos que ofrecen a la bebida una explosión de naranja y un final de pino viscoso. Sabe y huele como una tarta de frutas cuya bebida recuerda a la naturaleza salvaje del mar que rodea la isla de las Orcadas.

2.     Pájaros y abejas

La perfecta cerveza dorada de verano es lo mejor para una feliz y lacónica noche de verano en el jardín de la cerveza. El sabor afrutado, refrescante y aromático de la refrescante bebida de lúpulo da una encantadora infusión con flor de saúco. El color dorado brillante es una preparación de malta lager, lúpulo Amarillo, Cascade y Nelson Sauvin que irrumpe con carácter.

3.     Jarl

Fyne Ales aprovecha la abundante lluvia escocesa para preparar magníficas cervezas de verdad con las graduaciones alcohólicas permitidas, y Jarl es su creación más famosa. Elaborado por primera vez en 2010, el Jarl es la mejor preparación de Fyne Ales. Es una cerveza ligera, con Citra lupulado que viene llena de refrescantes sabores de cítricos y la amargura de la hierba seca que se construye gradualmente al beberla. La cerveza se disfruta con mariscos. Ganó los prestigiosos premios, incluyendo el de Cerveza Campeona de Escocia en 2013 y el de Cerveza de Oro Campeona de Gran Bretaña en el Gran Festival de la Cerveza Británica.

4.     Lobo

Es una cerveza escocesa oscura y robusta, que es una cerveza viscosa y picante, llena de maltas tostadas dulces y de un suave amargor. El rico sabor seco de la fruta es directo a la cabeza y la convierte en una bebida caliente perfecta para los inviernos. Si estás deseoso de obtener calor extra, echa un vistazo a un hombre lobo de temporada, es el lobo con un bocado añadido de chillis de habanero.

5.     Deuchars IPA

El IPA de Deuchars es un ícono, lo cual es evidente por los premios que recibió. Ganó numerosos premios, incluyendo el Campeón Mundial de Cerveza de barril y el Campeón Supremo de Cerveza de Gran Bretaña CAMRA. La IPA es rica en sabor y da refrescos por un período más largo. Tiene un color dorado sólido y aromas intensos con un toque de cítricos frescos. La refrescante bebida de lúpulo va perfectamente con el curry picante para platos o cualquier cosa con una patada. También se combina brillantemente con mariscos, carne y queso.

6.     Isla Oscura

La Isla Oscura es única, delicada y sofisticada. Exhibe una nariz de chocolate maduro y afrutado. Dark Island tiene sabores equilibrados de café oscuro, higos, nueces y frutos secos. Es una cerveza icónica que es estándar para ser la tradicional cerveza escocesa. Tiene un atractivo y persistente sabor a frutas y un suave amargor a lúpulo. La Isla Oscura también ganó la Cerveza Campeona de Escocia de CAMRA.

Las 10 mejores cervezas escocesas

7.     Pastel mexicano

La Westbrook Brewing Co. elaboró el Pastel Mexicano por primera vez en 2012 para celebrar la finalización de su primer año como microcervecera. Se hizo tan popular entre la gente, que la cervecería decidió prepararlo cada año para los amantes de la cerveza. Tiene una cabeza marrón masiva y duradera y se prepara con la ayuda de plumas de cacao, palitos de canela, chile habanero y vainilla. Dulce con un toque ardiente predomina el sabor del chocolate, la malta tostada, el café, el caramelo y el alcohol.

8.     Jugo de Elvis

Jugo de Elvis, el IPA que estuvo a la vanguardia de la tendencia actual del jugo de pomelo en infusión. Se acumula con la base de malta que se acentúa debido a los extractos de cáscara de pomelo y el lúpulo americano y las notas cítricas que rocían toda la cáscara en los sentidos. El Jugo de Elvis pone a la toronja en el centro del escenario. Los sabores del pino y de la naranja se unen al sabor masivo de la toronja. Todo el sabor se mantiene en la malta de caramelo.

9.     Ossian

Es la malta ale de cocción lenta que los cerveceros seleccionaron para crear una columna vertebral de malta complementada maravillosamente por el embriagador aroma de lúpulo de cítricos de naranja y limón. La cerveza Cask Ossian ganó el premio Champion Beer of Scotland entre muchos otros. Los simples ingredientes de Ossian te llevan una y otra vez hacia ella. El producto de la cervecería Inveralmond tiene un brillo puro y agradable de oro. Los aromas de caramelo de mantequilla, pan y menta saludan a sus amigos e invitados mientras que la alegre cerveza ofrece el rico rubio que es un satisfactorio paquete de sabor lleno de frutas, mantequilla, nuez, vainilla utilizando distintas variedades de lúpulo que equilibran la audaz amargura con la cremosa dulzura.

10.     Ka Pai

Un montón de lúpulo de Nueva Zelanda transportado al este de Escocia para canalizar los sabores afrutados en cerveza de color pálido y pajizo. Cada trago induce reminiscencias de praderas de hierba fresca con bolsillos de mango, maracuyá, lichi y cítricos antes de un amargor de abeto que pavimenta el paladar. Parece como si el paisaje de Nueva Zelanda se cultivara en la copa de Ka Pai. Es una inspiración de las crujientes y refrescantes cervezas del Pacífico Sur. La bebida es tan ácida como el sherbert de limón de alto voltaje.

Estas cervezas son sólo una gota en el océano de cervezas en el que se sumerge el pueblo escocés. Muchas bebidas todavía están esperando en la lista y unas pocas más que aún están por descubrir. La cerveza es un negocio bastante grande en Escocia. Con más de 100 cervecerías en todo el país, las variedades y la calidad de la cerveza escocesa son mucho más superiores. Los continuos experimentos con las cervezas hicieron que los cerveceros evolucionaran a mejores gustos. Desde Stewart Brewing hasta Williams Bros Brewing Co. hay algunas de las principales compañías cerveceras de Escocia que sirven a los escoceses con las mejores cervezas de la época. También se exporta, ya que los que son aficionados a las cervezas están locos por el sabor de las cervezas escocesas.