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Las 10 mejores bebidas peruanas

Las 10 mejores bebidas peruanasx

El Perú es popular por sus deliciosas y diversas cocinas. No es sorprendente que el país ofrezca bebidas súper tentadoras. Pruebe una amplia variedad de bebidas durante su viaje a Perú. Desde antiguos brebajes hasta cócteles nacionales, hay muchas bebidas peruanas que le harán cosquillas. El país ofrece una gran variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas que son súper tentadoras. Las bebidas peruanas reflejan la historia, las costumbres y los ingredientes únicos. Te divertirás probando estas bebidas, y también te hará entender mejor el país y su gente.  Echemos un vistazo a las bebidas peruanas únicas que le permiten probar el sabor local.

Caspiroleta

Beber una bebida alcohólica caliente es la mejor manera de pasar el invierno en Perú. La caspiroleta es una popular bebida alcohólica caliente y refrescante. Los ingredientes incluyen azúcar (2 cucharadas o al gusto), palitos de canela (2), leche entera (dos tazas), huevo separado y yema de huevo (1 cada uno), pisco (2 onzas o al gusto), esencia de vainilla (1 cucharada), una pizca de canela molida.

Receta

  • Añade la leche, el azúcar y los palitos de canela en un hervidor. Hierve la mezcla a fuego medio.
  • Toma la clara de huevo y bátela hasta que haga espuma.
  • Añade la yema de huevo y vierte la mezcla de leche hirviendo sobre los huevos batidos.
  • Revuelva lentamente y añada vainilla y pisco.
  • Servir la bebida en tazas, espolvorear un poco de canela molida y servir.

Algarrobina

Si te gusta una bebida más cremosa y ligeramente más dulce, entonces la Algarrobina es todo lo que necesitas. Es más conocida como una bebida para chicas, pero la cantidad correcta de alcohol te hace sentir excitado. Los ingredientes de esta bebida son el pisco (3 oz.), el jarabe de algarrobina (2½ oz. algarrobo o mezquite), la leche evaporada (2 oz.), la yema de huevo(uno), cubitos de hielo(4) y una pizca de canela molida.

Receta

  • Ponga todos los ingredientes en una licuadora excepto la canela molida.
  • Mezclar durante 30 segundos.
  • Espolvorear canela molida y servir.

Pisco sour

El pisco sour puede prepararse de diferentes maneras. Aquí está la receta básica, ya que es mejor conocer los fundamentos antes de probar diferentes maneras. Los ingredientes incluyen Pisco (2 onzas), jarabe de azúcar (1 onza), jugo de limón (3/4 onza), clara de huevo (1), amargo de Angostura (2-3 pizcas).

Receta

  • Mezcla la clara de huevo, el jarabe de azúcar y el pisco en una coctelera.
  • Añade hielo y agítalo bien. Utiliza una licuadora para mezclar los ingredientes.
  • Usar el vaso antiguo para colar la bebida y añadir algunos amargos de angostura en la parte superior de la espuma.

 Chilcano

Este elegante y sencillo cóctel es la mejor manera de beber el licor nacional en Perú. La bebida proviene de un cóctel tradicional italiano en el que la grappa fue sustituida por el pisco. El chilcano es una bebida refrescante y ligera que es buena para curar la resaca, así como el mejor mate para acompañar en la pista de baile o en cualquier actividad de su imaginación. Los ingredientes incluyen Pisco (2 oz.), jugo de limón y Ginger Ale (1 ½ oz.), amargos de angostura (2 pizcas).

Receta

  • Vierta el pisco y el jugo de limón en un vaso highball lleno de hielo.
  • Añade ginger Ale y amargos
  • Usa la torsión de lima para la decoración.

Machu Picchu

Machu Picchu es el sitio icónico de Perú, y el cóctel lleva el mismo nombre. Esta es una bebida colorida que está motivada por los colores de la bandera del Tawantinsuyo. El verde significa armonía con la naturaleza, el amarillo para el sol, y el rojo representa la acción y la vitalidad.  Los ingredientes incluyen jarabe de granadina (1 oz.), jugo de naranja (3 oz), crema de menta verde (1 pizca), pisco (11/2 oz), cereza marrasquino (1) y cubitos de hielo (5).

Receta

  • La receta requiere un cuidado extenso para hacer tres capas con tres sabores diferentes. Primero, añade jarabe de granadina con tres o cuatro cubitos de hielo en un vaso acanalado.
  • Ahora agregue tres onzas de jugo de naranja.
  • Prepara el pisco y la crema de menta por separado y añade lentamente esta mezcla en la parte superior con la ayuda de una cuchara de bar.

Piscopolita

Este cóctel clásico es fácil de hacer en casa. La bebida es perfecta para celebrar el Año Nuevo. Los ingredientes incluyen Pisco Quebranta. (2 oz.), jugo de limón (1¼ oz.), jugo de arándano (1¼ oz.), Cointreau (¾ oz.), cereza marrasquino y rodaja de limón (1).

Receta

  • Mezclar el zumo de arándanos, Cointreau, pisco, zumo de limón y cubitos de hielo en una coctelera.
  • Agitar bien y servir en el vaso frío sin cubitos de hielo, adornar la bebida con una rodaja de limón y una cereza marrasquino.

Capitán

Esto es similar al cóctel de Manhattan y tiene la historia omnipresente de su origen. En los años 20 los capitanes del ejército en la Sierra de Puno hacían rondas nocturnas, y buscaban su bebida favorita, el vermut y el pisco. Los ingredientes son pisco (2 oz), vermut dulce (igual o como prefieras), amargo de angostura (pocos chorritos), limón o cereza marrasquino.

Receta

  • Mezcla el pisco y el vermut dulce en una coctelera.
  • Vierta la mezcla en un vaso de cóctel y añada amargos de angostura.
  • Adornar con un limón o una cereza.

Pisco Punch

El pisco es la bebida alcohólica nacional de Perú que se utiliza para hacer variedades de cócteles. Su sabor excitante y picante se asemeja al de la manzana que no es tan dulce. Huele a uvas y tiene un buen sabor. El pisco punch es una bebida sabrosa que combina pisco (2oz), jugo de limón fresco (1/2 oz), jarabe de piña (3/4oz), amargos de naranja (1 dash) y un toque de naranja.

Receta

Vierta todos los ingredientes en una coctelera. Añade un poco de hielo y agítalo bien durante 15 segundos. Colar la bebida en un vaso de cóctel lleno de cubitos de hielo y utilizar el toque de naranja para la guarnición.

Las 10 mejores bebidas peruanas

 Cholopolitan

El barman peruano Hans Hilsburg inventó el cóctel exótico en Lima en el 2000. Es algo similar a un cóctel cosmopolita clásico, pero aquí el pisco reemplaza al vodka. Los ingredientes incluyen pisco (1 1⁄2 oz), Triple sec (1 oz), jugo de arándano (1⁄2 oz), jugo de lima (1 pizca) y jugo de maracuyá (1/2 oz).

Receta

  • Vierte los ingredientes dados en una coctelera.
  • Agitar bien y colar la bebida en un martini
  • Usar la rueda de cal para la guarnición.

 Perú Libre

Esta bebida es increíblemente simple y rápida de probar. El cóctel es una mezcla de pisco y coca-cola. Se puede usar cualquier bebida, como tónica, sprite o ginger ale. La proporción entre el pisco y un refresco puede ser de 1:3 o 1:1.

Receta

  • Añade el pisco peruano y la cola en la proporción indicada.
  • Vierta el tentador cóctel en un vaso y adorne con lima