El mejor champán por debajo de 100

Todos tenemos que admitir que hay un poco de confusión en la cabeza de la gente cuando alguien menciona la palabra «champán». En el conocimiento general esto significa cualquier vino espumoso, pero por definición el champán sólo puede provenir de la región de Champagne de Francia, de ahí su nombre. No sólo eso, sino que se elabora con un método estricto y muy específico y sólo se puede elaborar con las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. No importa si se trata de una sola uva o de la mezcla de las tres.

Pero hay muchas otras categorías y criterios diferentes cuando se trata de calificar y categorizar el champán. Al igual que con los vinos espumosos «normales» o cualquier otro vino espumoso, tenemos diferentes categorías de colores: «Blanc de blanc de blanc» (vino elaborado exclusivamente con uvas blancas) «blanc de noir» (vino elaborado con uvas blancas y Pinot pero a las Pinot se les ha quitado la piel, por lo que no tiñe el vino) y rosado (ya sea un Pinot Noir varietal o una mezcla de Pinot Noir y Pinot Meunier).

Y hay otras dos categorías: Vintage y Non-vintage. Vintage significa que todas las uvas provienen del mismo lugar, del mismo tiempo, de la misma cosecha. Esto no significa que la no vendimia (una mezcla de diferentes cosechas) sea un producto de menor calidad, ya que este método es una práctica muy común en el Champagne.

Se considera una bebida cara y lujosa, pero eso no significa necesariamente que tengamos que pagar una cantidad insensata de dinero en Dom Perignon o en Moet & Chandon de categoría superior, ya que hay un montón de excelentes alternativas por debajo de los 100 dólares. Abajo está nuestra lista de las mejores opciones.

5) Charles de Cazanove Tete de Cuvée

Este champán está muy por debajo de los 100 dólares – sólo cuesta 49,95 dólares y es un excelente ejemplo de que un champán no tiene que ser necesariamente caro para ser bueno. No es una mezcla de 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier y 10% Chardonnay.

Es una bebida muy cítrica y refrescante, con notas de ralladura de limón, manzana de gala y jengibre, pero podemos descubrir un ligero toque de miel y brioche tostado, por lo que es excelente para cualquier ocasión y cena para impresionar a sus invitados.

Tiene un agradable color dorado y las finas burbujas no se sienten abrumadoras en la boca, por lo que es muy fácil de beber, una experiencia realmente ligera.

4) Moet &Chandon Rose Ice Imperial

Una edición asequible del famoso y querido Moet & Chandon por sólo 60 dólares. Se trata de una rosa sin crianza, una mezcla de 50% Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier y 10% Chardonnay. Los vinos de reserva específicamente seleccionados dan consistencia e intensidad a este excepcional champán.

Es una bebida afrutada, brillante y refrescante, creada específicamente para ser disfrutada sobre hielo en los calurosos meses de verano. Aporta notas fuertes de fruta roja y excepcionalmente jugosas, con una firmeza añadida aportada por las notas de pomelo al final.

El Ice Imperial es la bebida perfecta del verano y puede dar un elegante toque final a cualquier fiesta en el jardín.

3) Cuvee especial de Bollinger Brut

Un champán verdaderamente especial que es una mezcla de 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Pinot Meunier. Del 5 al 10% de la mezcla incluye vinos de reserva que se mantuvieron en magnum durante varios años.

Esto se suma a la complejidad y elegancia de esta mezcla y hace que el champán sea muy rico y texturizado. Se trata de una bebida afrutada y aterciopelada con notas de pera y brioche, pero también podemos descubrir algunos aromas especiados que son un gran estímulo para los sentidos. Perfecto como aperitivo si queremos un excelente comienzo para la cena e impresionar a los invitados.

Esta excelente botella está disponible a un precio de $60.

2) Piper-Heidseick Cuvee Brut

Otro champán elegante, pero seamos honestos, ¿cuál no lo es? El champán es una bebida elegante después de todo.

Otro sin crianza, y es una mezcla de 55-60% Pinot Noir, 20-25% Pinot Meunier y 10-15% Chardonnay. Además, la mezcla contiene entre un 10 y un 15% de vinos de reserva. La marca es la marca exclusiva del Festival de Cine de Cannes y de The Oscars.

Es otro champagne fresco y afrutado, con aroma a manzana y pera fresca y una excelente sensación en boca. Acompañado de alimentos ricos y aromáticos, es el detalle perfecto para una comida equilibrada y agradable.

Mientras que Pipe-Heidseick puede sonar como una marca exclusiva y muy lujosa, esta botella está disponible para todos por sólo $60.

1) J. Lassalle Préférence Premier Cru Brut

Este champán merece ser el número uno de la lista. La marca no sólo tiene una excelente reputación de calidad, sino también un hecho curioso: está dirigida por tres generaciones de mujeres.

Este vino ha sido muy bien valorado por la crítica y ha sido galardonado con el premio de plata del Concurso General Agrícola de París en 2011 y 2010.

Criado sobre lías durante 48 meses y es un ensamblaje de dos añadas. Contiene 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir y 20% Chardonnay. Esto le da una increíble complejidad y profundidad y lo convierte en el excelente vino rico y con cuerpo que es.

Tiene una textura ligeramente calcárea y calcárea con notas de pera verde, albaricoque, cáscara de limón y miel, pero también podemos degustar la masa de pastelería y la concha de ostra.

Es una excelente manera de servirlo como aperitivo o con queso, ya que es un verdadero manjar y delicia, y se vende por un excelente precio de 49,99 dólares.

Así que, como podemos ver, no hay necesidad de preocuparse, todo el mundo puede encontrar el champán para esa ocasión especial sin romper el banco. Tiempo para impresionar a los invitados especiales con una lujosa bebida y disfrutar el momento. ¡Chin chin!

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