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4 cosas que hacen los clientes del bar que enloquecen al personal – Qué NO hacer en un bar

La gente va a los bares para que la cuiden, y el único objetivo del personal del bar es hacer felices a los clientes. Un buen camarero o camarero trata a todos y cada uno de los clientes que entran por la puerta exactamente igual, ojalá con un saludo amistoso y una sonrisa. Pero la forma en que se trata al cliente después de eso depende de cómo actúe. Los empleados de los bares son como todos los demás, y responden bien a los buenos clientes, y responden mal a los malos.

A veces, la gente va a los bares y se da cuenta de que en el transcurso de la noche el servicio comienza a ser un poco más lento y las bebidas no parecen saber tan bien. Puede ser porque el personal se está cansando después de una larga noche; pero también puede ser porque hay ciertas cosas que los clientes han hecho esa noche que han enloquecido al personal, y el personal está evitando a los clientes como la peste.

Es bien sabido que ser grosero, quejarse de cosas estúpidas, derramar bebidas, actuar demasiado ebrio y vomitar en la barra rápidamente pondrá al personal de cualquier bar en contra de un cliente (y probablemente lo consiga); pero también hay pequeñas cosas que hacen que el personal se enoje y que los clientes no se den cuenta de lo que están haciendo. Así que, si quieres tener una gran experiencia la próxima vez que vayas al bar, asegúrate de no hacer ninguna de las siguientes cosas:

Reorganizar las tablas


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Así que seis amigos entran en un bar y se dan cuenta de que no hay mesas gratis para seis personas. Esto no es un problema muy grande para ellos porque hay dos mesas de cuatro personas una al lado de la otra, así que simplemente deciden tomar esas dos mesas y empujarlas juntas para hacer una mesa que se ajuste a todas ellas.

Si bien hacer esto puede parecer inocente e inofensivo, en realidad puede causar problemas para el personal del bar. Cuando las mesas se juntan y un grupo grande se aglomera a su alrededor, puede ser mucho más difícil para el servidor o el bar llegar a la mesa entera para servir bebidas o recoger vasos vacíos. Básicamente, hace que sea más difícil para el personal hacer su trabajo y por eso simplemente evitarán la mesa por completo.

Está absolutamente bien mover sillas y mesas, sólo pregunte primero y deje que el personal lo haga por usted.

Pedido fuera de sincronización

Mantener a los clientes en un bar ocupado depende de la capacidad del servidor o del camarero para ser rápido. Lo último que necesitan es perder el tiempo, especialmente con un solo cliente o mesa. Desafortunadamente, esto sucede todo el tiempo cuando la gente ordena fuera de sincronía con las otras personas en su mesa.

La siguiente situación ocurre todas las noches en bares de todo el mundo, y nunca deja de volver loco al personal. El servidor vendrá a una mesa para comprobar a un grupo de cuatro, y dos personas ordenarán otra bebida mientras las otras dos están todavía trabajando en sus bebidas. Luego, en los pocos minutos que tarda el servidor en traer las dos nuevas bebidas, la tercera persona terminará y ordenará otra bebida. Así que el sirviente tiene que volver al bar, coger la bebida, y cuando la traen a la mesa, ahora la cuarta persona quiere otra bebida. Para aquellos de ustedes que llevan la cuenta, son tres viajes que el servidor acaba de hacer a la misma mesa por cuatro tragos, cuando podría haberse hecho en uno.

Una vez que esto ha sucedido una o dos veces, el servidor simplemente ignorará la mesa hasta que cada uno haya terminado lo que tiene; dejando los vasos de los bebedores más rápidos vacíos mientras sus amigos más rudos y lentos se ponen al día. Siempre es mejor pensar por adelantado y ordenar cuando llega el servidor que hacerlos venir a la mesa una y otra vez.

Jugar con fuego (Literalmente)

Este punto en particular sólo se aplica a los bares que tienen velas alrededor de la barra como luz de ambiente, o en lugares donde todavía es legal fumar en bares y restaurantes. Los seres humanos tienen una conexión primordial con el fuego como portadores de luz y calor, y como tales lo tratamos con admiración y reverencia. Sin embargo, cuando la gente bebe un poco dentro de ellos, parece que se les olvida una de las reglas más básicas que todos aprenden en el preescolar: no jugar con fuego.

Siempre hay gente que piensa que encender el menú al fuego o hacer esculturas con cera de vela es una buena idea una vez que se toman unas cuantas copas dentro. Pero lo último que el personal del bar quiere hacer al final de la noche es limpiar la cera de las mesas, así que lo mejor es dejar el fuego en paz.

Pida que le paguen por separado

Incluso aquellos clientes que han hecho todo bien durante la noche pueden arruinarlo todo con una simple pregunta: «¿Podemos pagar por separado?» La mayoría de los bares tienen sistemas en los que pueden hacer un seguimiento de las facturas y las fichas individuales, pero eso sólo funciona si el camarero o el servidor saben que usted quiere pagar por separado desde el principio. De lo contrario, las bebidas de la mesa se registran para la mesa en general, y no para cada persona. Cuando se paga por separado, esto se convierte en un problema.

En primer lugar, la gente borracha no tiene idea de cuánto ha bebido. Invariablemente, el tipo que tiene dificultad para hablar y apenas puede ponerse de pie insistirá en que sólo tomó dos cervezas y que sólo pagará por dos. Entonces el pobre que termina pagando el último está en el anzuelo por treinta y cuatro cervezas que no bebió. En segundo lugar, dividir el cheque simplemente toma una eternidad e impide que el personal ayude a los demás. Lo mejor que puede hacer es pedir el cheque y luego tomarse el tiempo para repartirlo entre ustedes. Te asegurarás de que todos paguen por lo que tienen, y el personal del bar te amará y esperará con ansias la próxima vez que vengas.

Si desea pagar por separado, tiene que avisar al servidor antes de su primer pedido. O bien, puede usar sus habilidades matemáticas en la escuela primaria para dividir el examen por su cuenta. Si usted hace eso, entonces el personal esperará ansiosamente su próxima visita.